Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Padomi

Ja jums patīk mājās gatavoti deserti, jums vajadzētu mēģināt pagatavot savu citrona bezē kūku ... jums vienkārši jāpagatavo citrona daļa.

Sastāvdaļas

• 1 glāze cukura
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 1/4 tējkarotes sāls
• 2 glāzes ūdens
• 3 olas, sadalītas
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 tējkarotes rīvēta citrona mizas
• 1/3 tase citrona sulas
• 6 ēdamkarotes cukura
• Cepta pīrāga pamatne

Soļi

1. 1 Apvienojiet cukuru, kukurūzas cieti un sāli. Pievienojiet nedaudz ūdens, samaisiet līdz viendabīgai masai un pievienojiet pārējo ūdeni. Vāra uz mērenas uguns, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu vai koka karoti, līdz maisījums vārās.
2. 2 Samaziniet siltumu un turpiniet vārīt apmēram 1 minūti, nepārtraukti maisot.
3. 3 Sakuļ dzeltenumus. Pievienojiet dzeltenumiem nelielu daudzumu karsta maisījuma. Labi samaisa maisījumu un ielej katliņā pārējai masai.
4. 4 Vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, apmēram 2 minūtes, nepārtraukti maisot. Pievieno sviestu. Visu kārtīgi samaisa, tad liek ledusskapī.
5. 5 Pievienojiet citrona miziņu un sulu un labi samaisiet. Pārklājiet un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
6. 6 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° C.
7. 7 Pagatavojiet bezē: Sakuļ 3 olu baltumus ar šķipsniņu sāls līdz putām. Turpiniet putot un pa vienai pievienojiet 6 ēdamkarotes cukura. Bezē gatavo, kad maisījums virspusē ir stīvs.
8. 8 Ievietojiet citrona krēmu kūkas pamatnē. Bezē ar karoti izklāj visu pamatnes virsmu.
9. 9 Atstājiet to 15 minūtes.
10. 10 Pirms pasniegšanas atdzesējiet.

Padomi

• Lai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet niedru cukuru.