Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Mājas popkorns ir garšīga uzkoda. To var izdarīt ātri, viegli un jautri, ja sekojat norādījumiem.

Sastāvdaļas

• Neapstrādāti kukurūzas kodoli
• Kukurūzas eļļa (var izmantot jebkuru citu augu eļļu) * Sāls (pēc garšas)
• Popkorna sāls (pēc izvēles)

Soļi

1. 1 Uz plīts ieslēdziet lielu uguni un labi uzkarsējiet, lai pagatavotu popkornu.
2. 2 Sagatavojiet vidēja izmēra katliņu vai katliņu, pārklājiet katla dibenu ar 3-4 ēdamkarotēm eļļas uz pusi tasītes kukurūzas kodolu.
3. 3 Ievietojiet popkorna kodolu labi sakarsētā katliņā.
4. 4 Ātri aizveriet katlu ar vāku un stingri turiet to uz augšu. Kratiet cieši noslēgto katliņu tā, lai visas kukurūzas sēklas būtu pilnībā pārklātas ar eļļu.
5. 5 Nedaudz samaziniet siltumu, padarot to starp vidēju un augstu. Nepaātriniet popkorna pagatavošanas procesu, izmantojot ļoti augstu temperatūru.Popkorns ir pārāk izturīgs augstā karstumā. Tas darbojas labāk vidējā siltumā. Uz pārāk zemas uguns popkorns vispār netiks atvērts.
6. 6 Kad virtuves trauki ir ¾ pilni, noņemiet no karstuma un izslēdziet plīti. Neglabājiet popkornu uz plīts pārāk ilgi, jo tas var sadedzināt. Ļaujiet atvēršanas procesam turpināt, līdz katls ir pilns un kukurūzas kodoli pārstāj plīst, tad pārlejiet popkornu bļodā.
7. 7 Ļaujiet karstajam katlam atdzist. Kad katls nav pārāk karsts, nomazgājiet to ar ziepēm un ūdeni.
8. 8 Apsēdies, ieslēdz televizoru un izbaudi!

Padomi

• Darbosies arī mikroviļņu krāsns.
• Lai uzlabotu garšu, varat pievienot arī īpašu popkorna sāli (parasti dzeltenīgu)!

Brīdinājumi

• Karstas sēklas var izlidot no katla un sadedzināt jūs, ja atverat vāku (un tas sāp tādā veidā, kā jūs pat nevarat iedomāties).
• Piepildot katlu ar aukstu ūdeni, karstais tvaiks var applaucēties.

Ko tev vajag

• Vidēja izmēra katliņš
• Izlietne
• Plāksne