Saturs

• 2. metode no 3: salauzt divas olas vienlaikus
• 3. metode no 3: kļūdas

1 Turiet olu savā dominējošajā rokā. Laužot olu, vislabāk ir izmantot savu dominējošo roku. Stingri (mēreni) saspiediet olu rokā tā, lai garā puse būtu vērsta uz leju.Nav viena universāla veida, kā turēt olu, vienkārši dariet to, kā jums patīk.

2 Sitiet olu uz cietas virsmas. Nesitiet olu uz trauka malas, jo čaumalas var saplaisāt un bļodā iekrist skaidiņas. Tā vietā vairākas reizes stingri piesitiet pie garās puses pret cietu, līdzenu virsmu. Tam lieliski piemērots griešanas galds virtuvē. Speciālista atbildes jautājums

Kāds ir noslēpums, kā kārtīgi salauzt olu?

Vanna tran

Pieredzējis pavārs Vanna Tran ir pavārs mājās. Pavāri viņa sāka gatavot ļoti agrā vecumā kopā ar mammu. Vairāk nekā 5 gadus organizē pasākumus un vakariņas Sanfrancisko līča rajonā.

SPECIĀLISTA PADOMI

Pieredzējis kulinārijas eksperts Vanna Trans atbild: “Vienā brīdī viegli uzsitiet pa olu uz līdzenas virsmas, līdz čaula sāk plaisāt. Pēc tam nospiediet īkšķi uz čaumalas saplaisājušās daļas un atveriet olu. "

3 Meklējiet olā iespiedumu. Pagrieziet olu, lai apskatītu jūsu izveidoto plaisu. Olas sānos jābūt plaisām, un to plaisas centram jābūt nelielam iedobumam.

4 Sadaliet čaumalu uz pusēm. Ar īkšķiem nospiediet olu iedobumu. Ar pārējiem pirkstiem cieši satveriet pārējo olu. Turiet olu virs bļodas un viegli atdaliet čaumalu, lai saturu ielej bļodā.

2. metode no 3: salauzt divas olas vienlaikus

1. 1 Paņemiet divas olas abās rokās. Ja jums ir ērti izmantot savu nedominējošo roku, varat vienlaikus saplaisāt divas olas. Droši ievietojiet olas katrā rokā. Turiet tos jebkurā jums patīkamā veidā, kamēr pārliecinieties, ka jūsu sārtais un gredzenveida pirksts pieskaras olas apakšai.
   • Jums, iespējams, vajadzēs turēt olas katrā rokā atšķirīgi, taču tam nevajadzētu ietekmēt procesu.
2. 2 Sadaliet olas rokās. Atsitiet katru olu uz cietas virsmas, piemēram, griešanas galda. Uz korpusa vajadzētu parādīties daži stingri gājieni un nelielas plaisas. Vienlaikus saplaisājiet olas.
3. 3 Atveriet olu čaumalas. Turiet olu virs bļodas. Lai olas būtu stabilas, turiet rādītājpirkstu un sārtos pirkstus olas pamatnē. Pēc tam ar atlikušajiem pirkstiem sadaliet čaumalu uz pusēm un ielejiet saturu bļodā.
   • Šī tehnika prasa praksi, jo olu salaušana ar vienu roku nav viegla. Šajā procesā jūs varat sabojāt vairākas olas.

3. metode no 3: kļūdas

1. 1 Lielākoties izmantojiet savu dominējošo roku. Vienmēr izmantojiet savu dominējošo roku, ja vien nevēlaties salauzt divas olas vienlaikus. Tādējādi jums būs vieglāk rīkoties ar olu.
2. 2 Noņemiet visas čaumalu daļiņas. Pat ideāli izpildot, čaumalas daļiņas var iesprūst olu baltumā un dzeltenumā. Mitriniet pirkstus, lai novērstu problēmu. Iemērciet pirkstus olu baltumos un dzeltenumos. Ūdens dabiski piesaistīs čaumalu daļiņas. SPECIĀLISTA PADOMI

   "Jūs pat varat izmantot pusi olu čaumalas, lai noķertu visus nokritušos gabalus."

   
   

   

   Vanna tran

   Pieredzējis pavārs Vanna Tran ir pavārs mājās. Pavāri viņa sāka gatavot ļoti agrā vecumā kopā ar mammu. Vairāk nekā 5 gadus organizē pasākumus un vakariņas Sanfrancisko līča rajonā.

   Vanna tran
   Pieredzējis šefpavārs

3. 3 Nepārtrauciet olas uz trauku malām. Nekad to nedariet. Lai gan šī ir vispāratzīta metode, tā nav efektīva, jo bieži salauž olu.