Saturs

• Sastāvdaļas
• Vienkāršs citro
• Atdzesēts Citro
• Soda limonāde (gāzēta)
• Soļi
• 1. metode no 3: vienkārša Citro izgatavošana
• 2. metode no 3: atdzesēta Citro pagatavošana
• 3. metode no 3: pievienojiet soda
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag
• Vienkāršs citro
• Atdzesēts Citro
• Soda limonāde (gāzēta)

Nav nekā labāka par glāzi aukstas limonādes karstā vasaras dienā. Limonāde ne tikai garšo apbrīnojami, bet arī ir ļoti viegli pagatavojama, bet kāpēc gan neuztaisīt citro (gāzētu limonādi)? Galu galā to no parastās limonādes atšķir tikai viens papildu solis. Ir neskaitāmi limonādes pagatavošanas veidi, un dažreiz tie ietver blendera izmantošanu!

Sastāvdaļas

Vienkāršs citro

• 1 glāze (225 g) baltā cukura
• 1 glāze (240 ml) ūdens
• 1 glāze (240 ml) citrona sulas
• 3 līdz 8 glāzes (700 ml līdz 2 litri) atdzesēta minerālūdens
• 0,5 līdz 1 glāze (15 līdz 25 g) svaigas piparmētru vai bazilika lapas (pēc izvēles)
• Piparmētru lapas, bazilika lapas vai citrona šķēles (pēc izvēles, dekorēšanai)
• Ledus gabaliņi (pēc izvēles, pasniegšanai)

Rezultāts: apmēram 8 glāzes citro (2 litri)

Atdzesēts Citro

• 1 glāze (225 g) cukura
• ¾ glāzes (180 ml) auksta ūdens
• ¾ glāzes (180 ml) citrona soda
• ⅔ glāzes (180 ml) citrona sulas
• 2-3 tases (475 līdz 700 g) ledus

Rezultāts: 4 glāzes citro

Soda limonāde (gāzēta)

• 1 citrons
• 1 tējkarote (7 g) cepamā soda
• Auksts ūdens
• 1-2 tējkarotes (5-10 g) cukura (pēc garšas)
• Ledus gabaliņi (pēc izvēles, pasniegšanai)

Rezultāts: 1-2 tases pop

Soļi

1. metode no 3: vienkārša Citro izgatavošana

1. 1 Vidējā katliņā apvienojiet cukuru un ūdeni. Katliņā ielej 1 glāzi (250 ml) ūdens. Pievienojiet 1 glāzi (220 g) cukura un samaisiet ar karoti vai noslaucījumu, lai pagatavotu vienkāršu limonādes sīrupu.
2. 2 Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns vidējā siltumā, pēc tam vāra vēl 10 minūtes. Kad sīrups vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 10 minūtes.
   • Lai iegūtu papildu garšu, pievienojiet 0,5–1 glāzi (15–25 g) svaigu piparmētru vai bazilika lapu.
3. 3 Noņemiet katliņu no plīts un novietojiet to malā, lai tas atdziest apmēram 30-60 minūtes. Ja esat pievienojis piparmētru vai bazilika lapas, izkāšiet sīrupu citā traukā un izmetiet lapas. Jūsu sīrups ir gatavs.
4. 4 Atdzesētu sīrupu ielej lielā krūkā un pievieno citrona sulu. Krūzei jābūt pietiekami lielai, lai tajā ietilptu minerālūdens. Nesteidzieties pievienot ledu.
5. 5 Pievienojiet minerālūdeni un veiciet izmaiņas. Jums vajadzēs vismaz 3 tases (750 ml) minerālūdens. Ja vēlaties padarīt limonādi mazāk saldu, pievienojiet vairāk minerālūdens, bet ne vairāk kā 8 tases (2 litrus).
   • Ja limonāde ir pārāk salda, pievienojiet vēl citrona sulu. Ja tas nav pietiekami salds, pievienojiet vairāk cukura.
   • Ja limonāde ir pārāk stipra, pievienojiet vairāk sodas. Ja tas ir pārāk atšķaidīts, pievienojiet vairāk citrona sulas un cukura.
6. 6 Pasniedz limonādi. Pievienojiet ledu nevis krūzei, bet glāzēm, kurās plānojat pasniegt limonādi. Tādā veidā izkusis ledus neatšķaidīs krūzes limonādi. Pasniedziet limonādi tādu, kāda tā ir, vai izrotājiet ar piparmētru lapām, bazilika lapām vai citrona šķēlītēm.

2. metode no 3: atdzesēta Citro pagatavošana

1. 1 Apvienojiet cukuru, citrona sulu, soda un ūdeni lielā kannā un ātri samaisiet. Burka ļaus vieglāk pārvietot sastāvdaļas, līdz būsit gatavs blenderēt limonādi.
   • Šo recepti var izmantot, lai pagatavotu atdzesētu, saldētu limonādi, kuras konsistence ir līdzīga sorbetam. Tomēr tas nebūs tik maigs kā piena kokteilis vai smūtijs.
2. 2 Atstājiet maisījumu 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Tas ļaus izkausēt cukuru un sajaukt garšas.
3. 3 Citronu maisījumu ielej blenderī un pievieno ledu. Jums vajadzēs 2-3 tases (475 līdz 700 g) ledus. Jo vairāk ledus pievienosit, jo biezāka limonāde iznāks.
4. 4 Sakuļ sastāvdaļas lielā ātrumā līdz gludai, laiku pa laikam veicot īsus pārtraukumus. Laiku pa laikam apturiet blenderi, lai ar gumijas lāpstiņu nokasītu maisījumu no sienām. Tas nodrošinās vienmērīgāku maisīšanu. Līdz brīdim, kad esat pabeidzis, viss ledus ir jāsadala.
5. 5 Ielejiet limonādi 4 glāzēs un pasniedziet. To var pasniegt tādu, kāds tas ir, vai izrotāt ar piparmētru lapām vai citrona miziņu.

3. metode no 3: pievienojiet soda

1. 1 Izspiediet glāzē 1 citrona sulu. Pārgrieziet citronu uz pusēm un izmantojiet citronu sulu spiedi, lai izspiestu sulu no abām pusēm. Izkāš sulu caur sietiņu, lai izfiltrētu mīkstumu un sēklas. Pēc tam mīkstumu un sēklas var izmest.
   • Šo metodi var pārvērst par lielisku zinātnisku eksperimentu, jo citronu sulā esošā skābe reaģēs ar cepamo sodu un padarīs to putojošu.
2. 2 Citronu sulu atšķaida ar vienādu daudzumu ūdens. Ūdens un citrona sulas attiecībai glāzē jābūt 1: 1.
3. 3 Pievienojiet nedaudz cukura. Sāciet ar 1 tējkaroti cukura. Samaisiet cukuru, lai iegūtu saldu garšu. Ja dzēriens nav pietiekami salds, pievienojiet vēl vienu tējkaroti cukura. Tagad atliek tikai padarīt dzērienu gāzētu!
   • Ja jums ir vienkāršs sīrups, izmantojiet to. Limonādē tas izšķīst daudz labāk.
   • Nepievienojiet pārāk daudz cukura, pretējā gadījumā tas neizšķīst. Ja glāzes apakšā ir redzami mazi cukura graudi, tad esat pievienojis pārāk daudz!
4. 4 Pievienojiet 1 tējkaroti cepamā soda un samaisiet. Ja vēlaties veikt zinātnisku eksperimentu, vienlaikus pievienojiet ½ tējkarotes cepamā soda, lai labāk redzētu reakciju.
5. 5 Pasniedz limonādi. Pasniedziet to tādu, kāds tas ir, vai pievienojiet glāzei nedaudz ledus un dažas piparmētru lapas. Izbaudiet atspirdzinošu dzērienu!

Padomi

• Alternatīvi, jūs varat izmantot recepti no Make Limonade raksta, bet parastā ūdens vietā izmantojiet gāzētu ūdeni.
• Saldākai limonādei izmantojiet Meijera citronus.
• Svaigi spiesta citrona sula padara garšīgāku limonādi. Ja nevarat atrast svaigus citronus, mēģiniet tos aizstāt ar citronu sulu pudelēs.
• Mēģiniet pagatavot limonādi ar laima sulu vai citronu un laima kombināciju.
• Pirms limonādes pasniegšanas atdzesējiet glāzes ledusskapī. Tādējādi dzērieni ilgāk paliks auksti.
• Iesaldējiet daļu limonādes ledus gabaliņu paplātē. Izmantojiet tos parasta ledus vietā. Tādā veidā jums nav jāuztraucas par limonādes atšķaidīšanu ar ūdeni.
• Dekorējiet limonādi ar piparmētru lapām, šķēlītēm vai citrona miziņu.
• Dekorējiet stiklu, uzvelkot tam augļa gabalu.
• Vienkāršajam sīrupam pievienojiet ingvera gabaliņus, bazilika lapas vai piparmētru lapas un pēc tam izkāšiet šķīdumu, lai limonādei pievienotu papildu garšu.
• Ja jums ir sodas automāts, pagatavojiet limonādi ar tīru ūdeni un izlaidiet to.

Brīdinājumi

• Ja esat jutīgs pret nātriju vai mēģināt samazināt nātrija daudzumu, neizmantojiet cepamās soda metodi.

Ko tev vajag

Vienkāršs citro

• Stewpan
• Vainags
• Siets (pēc izvēles)
• Liela krūze

Atdzesēts Citro

• Liela krūze
• Vainags
• Blenderis

Soda limonāde (gāzēta)

• Citronu spiede
• Siets (pēc izvēles)
• Karote
• Liela glāze