Kā pagatavot panini

Video: You won’t buy bread anymore it’s so easy to make at home , homemade semolina bread , delicious easy

Saturs

Sastāvdaļas
Soļi
1. daļa no 3: Panini izgatavošana
2. daļa no 3: Panini grauzdēšana
3. daļa no 3: Radošs darbs ar panini
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag
Papildu raksti

Sagatavojiet gardus panini, izmantojot jaunas un interesantas receptes. Šis garšīgais un veselīgais ēdiens ir ļoti barojošs, tāpēc vakariņās varat to viegli pabarot draugiem un ģimenei. Jūs varat pagatavot panini desertam un baudīt to ballītes beigās! Virtuves piederumu sadaļā varat atrast īpašus panini instrumentus, taču tie nav īsti nepieciešami. Izmēģiniet šādas metodes, un pēc dažām minūtēm jums būs lielisks panini!

Sastāvdaļas

Maize
Gaļas šķēles
Siers
Olīvju eļļa

Soļi

1. daļa no 3: Panini izgatavošana

1 Izvēlies maizi. Panini var pagatavot no itāļu maizes, čabatas, fokačijas, rupjmaizes vai jebkura cita cepta produkta, kas jums patīk.
- Ja izmantojat garu klaipu, sagrieziet to apmēram 2 cm biezos gabaliņos, kā arī varat to sagriezt gareniski.
- Gatavojot panini, ielieciet maizi ar noapaļoto pusi uz iekšu. Apcepot noapaļoto maizes pusi, piemēram, bageti, jūs saskarsities ar grūtībām, jo sviestmaize apgāzīsies virs pannas un pildījums izkritīs. Lai no tā izvairītos, pagrieziet maizi apaļo pusi uz iekšu tā, lai maizes plakanā puse būtu pannā vai sviestmaižu veidotājā.
2 Smērējiet maizes iekšpusi ar olīveļļu. Izmantojot vārīšanas suku vai sviesta nazi, vienmērīgi izklājiet olīveļļu pa maizes iekšpusi. Maize jāpārklāj ar plānu sviesta kārtu, nepārspīlējiet.
- Ja iesmērēsiet pārāk daudz olīveļļas, maize kļūs mīksta!
3 Pievieno sieru. Katrai maizes pusei uzliek siera šķēli, kas ieziesta ar olīveļļu. Turpinot panini gatavošanu, siers lieliski turēs kopā abas maizes puses.
- Jūs varat pievienot rīvētu sieru.
- Jūs varat likt sieru uz vienas maizes puses.
4 Pievienojiet pildījumu. Šeit jums ir pilnīga radošā brīvība. Jūs varat iedomāties jebkuru sasmalcinātas vai sasmalcinātas gaļas kombināciju un mēģināt pagatavot panini ar dārzeņiem, piemēram, grilētu cukini. Uz vienas maizes puses liek gaļas gabalus vai cukini.
- Padariet panini biezāku, palielinot pildījuma daudzumu.
5 Pievienojiet garšvielu. Izmēģiniet sasmalcinātus sīpolus vai svaigu koriandru. Garšojiet sviestmaizi ar sāli un pipariem, pievienojiet ķiplokus vai pat pilienu karstas mērces.
- Ja vēlaties pievienot salātus, tomātus vai spinātus, pagaidiet, līdz panini ir gatavi. Tas saglabās jūsu dārzeņus kraukšķīgus un ne mīkstus.
6 Sviestmaizi pārklāj ar otru maizes pusi. Pārliecinieties, ka panini iekšpusē nav pārāk daudz pildījuma, pretējā gadījumā trauks cepšanas laikā nesasilst vienmērīgi.
- Jūs varat noslaucīt panini ar margarīnu.

2. daļa no 3: Panini grauzdēšana

1 Uzsildiet sviestmaižu automātu (pēc izvēles). Jūs varat cept panini sviestmaižu automātā, tas ir viegli un vienkārši. Ievietojiet panini ierīces iekšpusē, aizveriet vāku. Pagatavojiet 3-5 minūtes.
- Izlasiet lietotāja rokasgrāmatu, lai noteiktu gatavošanas laiku, vai apcepiet sviestmaizi līdz zeltainai un kraukšķīgai.
2 Uzkarsē pannu. Pievienojiet sviestu vai augu eļļu, uzkarsējiet to uz vidējas uguns, līdz sviests sāk kust un augu eļļa sāk vārīties. Neļaujiet eļļai sadedzināt. Ja jums nav sviestmaižu veidotāja, varat izmantot grila pannu, taču parastā panna derēs tikpat labi. Ievietojiet sviestmaizi iepriekš uzkarsētā grila pannā.
3 Uzkarsējiet citu čuguna pannu blakus esošajā sildvirsmā. Ja neizmantojat sviestmaižu veidotāju, jums joprojām ir jāsaspiež sviestmaize. Tam ir piemērota čuguna panna. Jūs varat izmantot metāla pannu, bet čuguna panna vislabāk veiks darbu.
- Esiet piesardzīgs, rīkojoties ar pannu. Čuguna pannas ļoti sakarst, tāpēc, lai apstrādātu iepriekš uzkarsēto pannu, izmantojiet krāsns dūraiņus.
4 Nospiediet uz leju panini. Ievietojiet iepriekš uzkarsētu čuguna pannu tieši panini virspusē. Čuguna pannas svars radīs sviestmaižu veidotāja efektu. Paturiet prātā, ka čuguna pannai ir arī alternatīvas. Panini var nospiest šādos veidos:
- Paņemiet pannu ar vāku, lai nospiestu panini. Visgaršīgāko panini iegūst, apcepot panini katrā pusē, vienlaikus nospiežot to ar vāku, piemēram, presi.
- Paņem katliņu. Ja jums ir liela spageti vai zupas panna, ievietojiet tajā dažus akmeņus, pēc tam nospiediet ar panini pannu.
- Mēģiniet pagatavot neparastu panini. Aptiniet ķieģeļu pārtikas folijā un nospiediet sviestmaizi pannā.
5 Apcep panini. Sautējiet panini apmēram 3-5 minūtes vai līdz maize ir zeltaini brūna un siers izkusis.
6 Apgāzties. Noņemiet pannu no uguns un ar lāpstiņu pagrieziet panini uz otru pusi. Cepiet, līdz siers ir izkusis un apakšpuse ir zeltaini brūna.
7 Pievienojiet dārzeņus. Noņemiet panini no pannas, uzmanīgi atlociet to. Pievienojiet zaļos salātus, spinātus vai jebkuru citu dārzeņu, kas jums patīk. Pievienojot zaļos dārzeņus panini gatavošanas beigās, tie paliks kraukšķīgi.
8 Izgrieziet panini ar asu, taisnu nazi. Ja jūs izmantojat asu, taisnu malu nazi, nevis zobainu nazi, jūs saņemsiet gludas gatavā ēdiena šķēles. Pasniedziet panini ar čipsiem, tasi buljona un gardiem salātiem. Labu apetīti!

3. daļa no 3: Radošs darbs ar panini

1 Mēģiniet pagatavot panini ar dažāda veida maizi. Jūs varat izmantot jebkuru ceptu produktu, pat bageli. Apstājieties maizes ceptuvē vai maizes nodaļā, mēģiniet iegādāties bageli, bageli, piitu vai pat vienkāršu baltmaizi. Jūsu iespējas ir bezgalīgas!
2 Eksperimentējiet ar sieru. Pievienojiet pikantu Čedaras vai pikanto piparu domkratu. Jūs varat sarīvēt sieru vai sagriezt plānās šķēlītēs. Sajauciet dažādus siera veidus, jūs varat iegūt interesantu kombināciju. Ņemiet sieru, kas jums patīk.
- Pievienojiet nedaudz rīvētu parmezānu, manchego vai mīkstu kazas sieru.
3 Pagatavojiet kraukšķīgu panini. Bagātīgai, zeltaini brūnai maizei par dažām minūtēm palieliniet brūnināšanas vai cepšanas laiku. Kraukšķīga grauzdēta maize rada panini, kas ir kraukšķīga no ārpuses un maiga un mīksta no iekšpuses.
4 Pievienojiet dārzeņus. Sasmalciniet tomātus, gurķus, sīpolus vai sēnes. Jūs varat pievienot dārzeņus gan neapstrādātus, gan ceptus. Pievienojiet dažas bazilika lapas vai paprikas šķēles.
- Esiet uzmanīgi ar "šķidrajām" sastāvdaļām. Viņi var pārvērst panini par mīkstu masu. Ja pievienojat tomātus, gurķus vai citus pārtikas produktus ar augstu ūdens saturu, vispirms noņemiet sēklas ar lieko sulu.
5 Pievienojiet augļus. Jā, tas ir auglis. Ābolu vai bumbieru šķēles pievieno saldu un atsvaidzinošu garšu gan gaļas, gan veģetāro panini.
- Veģetārajam panini mēģiniet pievienot grilētu baklažānu, nevis delikateses gaļu.
6 Eksperimentējiet ar piedevām. Pievienojiet visu gaļas atlikumu, kas jums ir. Smalki sagrieziet vistu vai steiku vai pievienojiet kraukšķīgu speķi. Anšovi pievienos garšvielu. Izmantojiet ceptu liellopa gaļu, pastrami, jebkuru citu gaļu, kas jums patīk.
- Atcerieties, ka gaļai, ko pievienojat panini, jābūt pilnībā pagatavotai (vārītai, ceptai, ceptai).
7 Pievienojiet nedaudz mērces. Panini iekšpusē izklājiet nedaudz pesto vai karstu sinepju. Saldai garšai varat pievienot nedaudz vīģu ievārījuma. Varbūt jums patīk panini ar karstu mērci vai bārbekjū mērci.
8 Pārkaisa ar garšvielām. Paņemiet šķipsniņu sāls un piparus, bet neapstājieties tur. Pievienojiet nedaudz ķiploku vai sīpolu sāls. Mēģiniet pārkaisīt sviesta kārtu ar ķiploku sāli.
- Nelietojiet daudz garšvielu, jūs varat sabojāt panini, ja pievienojat pārāk daudz sāls vai ķiploku.
9 Pagatavojiet deserta panini. Paņemiet baltmaizi vai klaipu, rozīņu un kanēļa maizi, pārziežot ar riekstu sviestu. Novietojiet banānu un zefīra šķēles uz sviestmaizes un aplejiet ar šokolādes sīrupu. Apcep līdz zeltaini brūnai, zefīram vajadzētu nedaudz izkausēt.
10 Organizējiet panini ballīti! Uzaiciniet draugus un ģimeni un organizējiet jautru panini ballīti. Pērciet dažāda veida maizi un pildījumus, ļaujiet draugiem fantazēt un pagatavot panini pēc savas patikas.

Padomi

Sviestmaižu veidotājs gatavo gardu panini, neaizmirstiet to iepriekš uzsildīt, pirms sākat gatavot uzkodu.
Atkarībā no jūsu vēlmēm apvienojiet sieru, sīpolu, steiku vai zivis.