Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• Padomi
• Ko tev vajag

Vai jūs skatāties un mīlat "Filadelfijā vienmēr ir saulains"? Tad jums var būt pazīstams Čārlija Kellija varoņa iecienītākais ēdiens - piena steiks ar želejas konfektēm. Šis slavenais steiks tika pasniegts viesmīlī Gets Married.

Sastāvdaļas

• Piena steiks:
• 1 vidējs steiks 250 g (no augšējā pleca)
• 2 glāzes piena (vēlams vesels, "4%")
• 1/4 tase medus
• 1/2 tējkarotes kanēļa
• 1/2 tējkarotes muskatrieksta
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• Dekorē:
• 1/2 tase Jelly Belly® gumijas (vai, ja jūs tās nepārdodat, citas)

Soļi

1. 1 Vidējā katliņā pievienojiet pienu, medu, kanēli, muskatriekstu un vaniļu.
2. 2 Sildiet maisījumu, laiku pa laikam maisot, līdz medus ir pilnībā izšķīdis.
3. 3 Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. 4 Steikus uzmanīgi ievieto verdošā piena maisījumā.
5. 5 Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu, lai uzvārītu pienu.
6. 6 Pagatavojiet vidēja lieluma steiku piecas minūtes vienā pusē, laiku pa laikam maisot, lai neveidotos plēve.
7. 7 Apgrieziet steiku un apcepiet no otras puses vēl 5 minūtes.
8. 8 Pārbaudiet, vai steiks ir pagatavots. Ja vēlaties autentisku ēdienu, tad tam nevajadzētu būt rozā no iekšpuses.
9. 9 Ļaujiet steikam sēdēt dažas minūtes.
10. 10 Dekorē ar želejas konfektēm.

Padomi

• Lai iegūtu veselīgu iespēju, izmēģiniet vājpienu vai pienu ar zemu tauku saturu.
• Lielajiem steikiem izmantojiet lielu pannu un proporcionāli vairāk sastāvdaļu.
• Ja jūs nolemjat pagatavot lētāku fileju, kas parasti tiek marinēta, tad šai metodei nav nepieciešama marināde. Tomēr, ja vēlaties, varat marinēt gaļu.
• Ja esat ēdiens, izmēģiniet želejas konfektes ar neparastu garšu, lai jūsu ēdiens nonāktu nākamajā līmenī.

Ko tev vajag

• Plāksne
• Vidēja panna
• Maisīšanas karote (vai knaibles steika pagriešanai)
• Dakša un nazis
• Trauku