Kā pagatavot kanēļa tēju

Video: Чайный гриб. Секреты приготовления и уход

Saturs

2. metode no 3: kā pagatavot tējas maisiņu un kanēļa standziņas
3. metode no 3: Kā pagatavot kanēļa ingvera tēju
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag
Kanēļa standziņas tēja
Melnā tēja ar kanēli
Kanēļa un ingvera tēja

1 Pievienojiet traukam ūdeni un kanēļa standziņu. Ielejiet 1½ tases ūdens vidēja izmēra traukā. Pirms liekat uz plīts, pievienojiet 1 kanēļa standziņu un pārklājiet.

Jūs varat izmantot stikla tējkannu, katlu vai citu trauku.
Lai iegūtu stiprāku tēju, sadaliet kanēļa standziņu vairākos gabalos.

2 Lēnām uzvāra ūdeni. Kad ūdens lēni vārās, nūja piešķir kanēļa aromātu, tāpēc noregulējiet siltumu zem vidējā līmeņa. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Tas prasīs 15-25 minūtes.

Neuztraucieties, ja ūdens kļūst tikai gaiši dzeltens pat ar pilnu vārīšanās temperatūru. Paiet zināms laiks, līdz tēja kļūst tumšāka.

3 Atstājiet tēju ievilkties 15 minūtes. Kad kanēļa ūdens vārās iekšā, noņemiet trauku no plīts. Tējai vajadzētu nedaudz atdzist, lai kanēlis izlaistu visu aromātu, tāpēc ļaujiet tai apmēram 15 minūtes ievilkties, nesasildot.

Laika gaitā tēja kļūst tumšāka un kļūst zeltaini sarkana.

4 Izkāš tēju krūzē un pasniedz. Ja tēja tiek pagatavota, to izberzē krūzē caur ļoti smalku sietu. Siets filtrēs mazus kanēļa gabaliņus, kas var būt atdalījušies alus pagatavošanas laikā. Dzēriens nekavējoties jāpasniedz vai jāizdzer.

Kamēr jūs gatavojat un filtrējat tēju, dzērienam būs laiks atdzist.Ja tā nav pietiekami karsta, ielejiet saspringto tēju atpakaļ traukā un uzkarsējiet.

2. metode no 3: kā pagatavot tējas maisiņu un kanēļa standziņas

1 Krūzē pievieno kanēļa standziņu un verdošu ūdeni. Ievietojiet kanēļa standziņu krūzē vai krūzē. Pēc tam pievienojiet 1 glāzi (240 ml) verdoša ūdens, lai kanēļa standziņa būtu pilnībā iegremdēta ūdenī.
- Lai iegūtu garšīgāku tēju, izmantojiet filtrētu ūdeni.
2 Nosedz kausu un atstāj ievilkties. Pārklājiet tasi ūdens un kanēli ar apakštase. Atstājiet dzērienu ievilkties 10 minūtes, lai kanēļa nūja atbrīvotu aromātu.
- Ja jums nav apakštase, krūzi varat pārklāt ar folijas gabalu.
3 Pievienojiet tējas maisiņu un vāriet vēl dažas minūtes. Kad kanēlis ir krūzē, pievienojiet ūdenim melnās tējas maisiņu. Atstājiet kanēli un maisiņu krūzē vēl 2-3 minūtes.
- Jūs varat izmantot parasto tēju vai melno tēju bez kofeīna.
- Ja jums nepatīk melnā tēja, savai gaumei varat izmantot Rooibos vai Honeybush.
4 Pievieno saldinātāju un pasniedz. Pēc dažām minūtēm no krūzes izņem kanēļa standziņu un tējas maisiņu. Ja vēlaties, pievienojiet cukuru, steviju vai citu izvēlētu saldinātāju un nekavējoties dzeriet tēju.
- Ja tēja vārīšanas laikā kļūst auksta, uzsildiet to mikroviļņu krāsnī. Sildiet tēju augstā temperatūrā ar 10 sekunžu intervālu, līdz dzēriens sasniedz vēlamo temperatūru.

3. metode no 3: Kā pagatavot kanēļa ingvera tēju

1 Tvertnē pievienojiet kanēli, ingveru un ūdeni. Lielā katliņā pievienojiet 3 litrus ūdens, 2 kanēļa standziņas un ¾ glāzes (40 gramus) nomizotu, maltu ingveru. Pārklājiet trauku ar vāku un novietojiet uz plīts.
- Lai iegūtu bagātīgāku kanēļa garšu, sadaliet nūju vairākos gabalos.
2 Uzkarsē maisījumu lēni. Pagrieziet siltumu zem vidējā līmeņa un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam vāra uz lēnas uguns vismaz stundu, lai kanēlis un ingvers atbrīvotu visu savu garšu.
- Lēni vāroties, uz tējas virsmas veidojas mazi burbuļi. Uzmanieties, lai tēja netiktu pārāk vārīta.
3 Izkāš tēju. Pēc stundas izņemiet trauku no plīts. Pēc tam ar smalku sietu izkāš kanēļa un ingvera gabaliņus no tējas.
4 Pasniedz medus tēju. Recepte ļauj pagatavot 3 litrus tējas, tāpēc ielejiet dzērienu krūzēs vai krūzēs. Pirms pasniegšanas pievienojiet medu pēc garšas.
- Jūs varat pagatavot kanēļa un ingvera tēju jau laicīgi, taču atcerieties pirms pasniegšanas dzērienu uzsildīt.

Padomi

Kanēļa standziņas vietā varat izmantot 1 vai 1½ tējkarotes (5–8 gramus) maltas kanēļa.
Kanēlis ir dabiski salda garša, tāpēc veltiet laiku, lai pievienotu tējai saldinātāju un vispirms nogaršotu dzērienu.