Saturs

• 2. metode no 3: nomazgājiet zemenes ar etiķa šķīdumu
• 3. metode no 3: augļu un dārzeņu tīrīšanas līdzekļa izmantošana
• Padomi

1 Noņemiet trūkstošās vai sabojātās zemenes. Tā kā zemenes, tāpat kā sūklis, labi uzsūc ūdeni un tāpēc ātri pasliktinās, mazgājiet tās tikai pirms lietošanas.

• Noņemiet ieliektas, mīkstas, sapelējušas un zaļas zemenes. Atstājiet tikai lielās, tumši sarkanās zemenes.
• Pirms zemeņu mazgāšanas nav jānoņem stublāji, jo zemenes absorbēs vēl vairāk ūdens.

2 Ielejiet zemenes lielā, tīrā caurdurī. Jums nav nepieciešams to iemērc ūdenī.

• Noskalojiet zemenes zem tīra tekoša ūdens.
• Viegli nomazgājiet zemenes ar rokām un noteikti to dariet rūpīgi.

3 Zemenes var mazgāt bļodā ar tīru ūdeni.

• Paņemiet dažas zemenes rokā un noskalojiet tās ūdenī.
• Nemērciet zemenes ūdenī, vienkārši tās viegli izskalojiet.

4 Noslaukiet zemenes sausas. Zemenes ātri pazudīs, ja tās paliks mitras. Pat ja jūs atstājat to nožūt gaisā, zemene absorbēs ūdeni un zaudēs savu garšu.

• Pagaidiet minūti, līdz ūdens notecēs.
• Nosusiniet zemenes ar papīra dvieli, bet uzmanieties, lai nesabojātu zemenes.
• Jūs varat arī novietot zemenes uz tīra virtuves dvieļa un viegli berzēt.

2. metode no 3: nomazgājiet zemenes ar etiķa šķīdumu

1. 1 Rūpīgāk nomazgājiet zemenes ar etiķa šķīdumu. Tas palielinās tā glabāšanas laiku ledusskapī. Nav patīkami redzēt, kā divas dienas pēc iegādes zemenes pārklāj ar baltu pūku.
   • Sapelējušas un sasmalcinātas zemenes nekavējoties jāizmet.
   • Atstājiet kātiņus, līdz esat gatavs ēst zemenes vai izmantot tās receptē.
2. 2 Sagatavojiet etiķa šķīdumu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams etiķis, bļoda vai izlietne.
   • Piepildiet trauku vai izlietni līdz pusei ar ūdeni. Ūdenim nevajadzētu būt siltam.
   • Uz katrām 3 tasēm (250 ml) ūdens izlietnē ielej 1 glāzi etiķa.
   • Rūpīgi samaisiet šķīdumu ar roku.
3. 3 Ņem divas vai trīs zemenes. Jūs vienlaikus mazgāsiet vairākus gabalus. Tas ļaus veikt rūpīgāku mazgāšanu.
   • Rūpīgi izskalojiet zemenes šķīdumā 30 sekundes.
   • Pēc tam rūpīgi noskalojiet zem auksta ūdens. Uz zemenēm nevajadzētu būt etiķa smaržai.
   • Nosusiniet zemenes ar tīru papīra dvieli vai viegli nosusiniet ar tīru virtuves dvieli.

3. metode no 3: augļu un dārzeņu tīrīšanas līdzekļa izmantošana

1. 1 Sagatavojiet mazgāšanas līdzekli augļu un dārzeņu mazgāšanai. Līdzīgu produktu var iegādāties lielākajos pārtikas preču veikalos.
   • Piepildiet trauku vai izlietni līdz pusei ar ūdeni.
   • Pievienojiet 60 ml augļu un dārzeņu tīrīšanas līdzekļa un samaisiet.
   • Rūpīgi samaisiet šķīdumu.
2. 2 Nomazgājiet divas vai trīs zemenes. Tas ļaus veikt rūpīgāku mazgāšanu.
   • Rūpīgi izskalojiet zemenes šķīdumā 30 sekundes.
   • Rūpīgi izskalojiet zemenes zem auksta tekoša ūdens. Jūs taču nevēlaties, lai zemenēm būtu šķīduma atlikumi?
   • Nosusiniet zemenes ar tīru papīra dvieli vai viegli nosusiniet ar tīru virtuves dvieli.

Padomi

• Pērkot zemenes, pārliecinieties, ka tās ir vienmērīgi spilgti sarkanas un neuztraucieties par to lielumu un formu. Tā vietā izvēlieties brīvas un noapaļotas zemenes.
• Tā kā zemenes ātri sabojājas, tuvākajās dienās iegādājieties tieši tik daudz, cik esat gatavs ēst. Ikviens zina, ka zemenēm ir diezgan īss glabāšanas laiks.
• Ja vēlaties saglabāt savas zemenes ilgāk par dažām dienām, sasaldējiet tās hermētiskā maisiņā vai saldētavas traukā.
• Tīrā, noslēgtā traukā mazgātas un sagrieztas zemenes saglabāsies svaigas vienu līdz divas dienas.
• Pēc zemeņu mazgāšanas noņemiet kātiņus. Lai to izdarītu, zemenes apakšā ievietojiet tīru, izturīgu salmiņu un izbīdiet to caur ogu.