Saturs

• Sastāvdaļas
• Kūkas
• Glazūra
• Soļi
• Padomi
• Brīdinājumi

Vai vienmēr esat vēlējies pagatavot īpašu desertu, ne tikai garšīgu, bet arī vieglu? Tātad, lūk, kā pagatavot sarkanās samta kūciņas ar vaniļas krējuma siera matējumu! Šīs ir tās pašas slapjās mazās kūciņas ar čokurošanos - vaniļas krējuma siera glazūru. Šī vienkāršā recepte ir jautra, ātra un lieliski garšo!

Sastāvdaļas

Kūkas

• Sausā balto smalkmaizīšu maisījuma kaste
• 1/3 tase izkausēta daļēji saldā šokolāde
• Sarkana pārtikas krāsviela

Glazūra

• 1 paciņa (85 g) Filadelfijas krējuma siera
• 1/4 tase vai 1/2 nūjas (56 g) sviesta
• 450 grami pūdercukura
• 2 ēdamkarotes (29 g) skāba krējuma
• 2 tējkarotes (10 ml) vaniļas ekstrakta

Soļi

1. 1 Izpildiet norādījumus uz kastes, sākot ar keksiņu mīklu. Visas sastāvdaļas sajauc, beigās pievienojot izkausētu šokolādi. Lai izkausētu šokolādi, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī drošā traukā un izkausējiet mikroviļņu krāsnī ar 20 sekunžu intervālu; katru reizi maisot.
2. 2 Sāciet pievienot sarkano pārtikas krāsvielu. Precīzs mērījums ir atšķirīgs katru reizi, kad to darāt. Vienkārši pievienojiet krāsvielu, līdz iegūstat vēlamo krāsu.
3. 3 Mīklu sagriež mīklas formās, kas izklāta ar papīru. Cepiet smalkmaizītes saskaņā ar norādījumiem uz kastes (15-20 minūtes).
4. 4 Pēc cepšanas ļaujiet smalkmaizītēm pilnībā atdzist.
5. 5 Sakuliet krējuma sieru, sviestu, skābo krējumu un vaniļu kopā, līdz tas ir gaišs un pūkains, lai iegūtu vaniļas krējuma siera glazūru.
6. 6 Pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru, līdz tas ir gluds un krēmīgs.
7. 7 Pārklājiet kūkas ar glazūru. Lai to izdarītu, izmantojiet lāpstiņu vai maisu ar rāvējslēdzēju, lai izspiestu matējumu. Dekorējiet gadījumam vai citam, kas jums patīk!
8. 8 Izbaudiet gardus smalkmaizītes!
9. 9 Gatavs.

Padomi

• Šokolādes skaidiņas ir vieglāk izkausēt un dažreiz lētāk iegādāties.
• Tāpat atcerieties, ka, sajaucot mīklu un gatavojot glazūru, noberiet bļodas malas.
• Ja glazūra nedaudz izplūst, vienkārši atdzesējiet to, līdz tā sacietē.

Brīdinājumi

• Vienmēr atcerieties, ka, tāpat kā jebkuras receptes, kurās ietilpst krējuma siers vai līdzīgi pārtikas produkti, atdzesējiet tos, ja plānojat ietaupīt smalkmaizītes.
• Uzmanieties, lai mīklu nemaisītu pārāk ilgi.
• Šī kūka ir dabiski mitra un var šķist nepietiekami cepta, bet tā nav.
• Ja gatavojat 2 kārtu kūku, to ir grūti sasaldēt.
• Atdzesējot, kūciņas var saplaisāt virsū.