Saturs

• Soļi
• 1. daļa no 3: Tofu uzglabāšana ledusskapī
• 2. daļa no 3: Tofu uzglabāšana saldētavā
• 3. daļa no 3: Pazīmes, ka tofu ir kļuvis slikts
• Padomi

Tofu ir ļoti veselīgs produkts, kas vienmēr ir noderīgs pa rokai.Tomēr tofu ir grūti uzglabāt, jo tas ātri izžūst. Jūs varat uzglabāt tofu ledusskapī, ievietojot to ūdenī. Jūs varat arī uzglabāt tofu saldētavā turpmākai lietošanai. Regulāri pārbaudiet, vai tofu nav sabojājies, un nekad neēdiet pārtiku, par kuru šaubāties par svaigumu.

Soļi

1. daļa no 3: Tofu uzglabāšana ledusskapī

1. 1 Uzglabājiet tofu oriģinālajā iepakojumā līdz atvēršanai. Tā kā tofu ir grūti uzglabāt, neatveriet to nevajadzīgi. Kad atvedat tofu mājās no veikala, vienkārši ievietojiet to ledusskapī tā oriģinālajā iepakojumā, nepārkāpjot tā integritāti.
   • Pievērsiet uzmanību produkta derīguma termiņam un mēģiniet to izmantot pirms šī datuma.
2. 2 Uzglabājiet tofu hermētiskā traukā. Tofu ir ļoti jutīgs pret baktērijām, tāpēc tas jāuzglabā hermētiskā traukā. Vislabāk nav vienkārši uzglabāt tofu traukā vai šķīvī, kas pārklāts ar pārtikas plēvi.
   • Vislabāk ir izmantot Tupperware trauku ar hermētisku vāku.
   • Ja jums nav Tupperware konteinera, varat izmantot Ziplock maisiņu.
3. 3 Pārklājiet tofu ar ūdeni. Tofu ilgi neizturēs bez mitruma. Ja nevēlaties, lai tofu izžūtu vai sabojātos, ielejiet traukā ūdeni.
   • Ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai pilnībā pārklātu tofu.
   • Vislabāk ir izmantot filtrētu vai pudelēs pildītu ūdeni, jo krāna ūdens var būt piesārņots ar baktērijām, kas var kaitēt tofu.
   • Mainiet ūdeni katru dienu.
4. 4 Gatavo tofu uzglabājiet hermētiskā traukā. Ja jūs jau esat pagatavojis tofu kā trauku, jums tam nav jāpievieno ūdens. Vārītu tofu var uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā.

2. daļa no 3: Tofu uzglabāšana saldētavā

1. 1 Pilnībā iesaldējiet neatvērto tofu iepakojumu. Ja esat iegādājies pārāk daudz tofu, neatvērtu iepakojumu varat uzglabāt saldētavā. Lai iesaldētu tofu, jums nekas nav jādara. Vienkārši ievietojiet saldētavā aizzīmogotu tofu maisiņu. Ikreiz, kad jums nepieciešams tofu, vienkārši atkausējiet to un pagatavojiet kā parasti.
   • Lūdzu, ņemiet vērā, ka ēdiena tekstūra un garša pēc atkausēšanas var mainīties. Tas var kļūt poraināks un gumijāks, bet daudziem patīk šī tekstūra.
2. 2 Iesaldējiet tofu atlikumus vēlākai lietošanai. Ja esat jau atvēris tofu, varat to arī iesaldēt. Iztukšojiet lieko šķidrumu tofu, pēc tam ievietojiet to saldētavas maisiņā vai parastajā plastmasas maisiņā. Uzglabājiet šo tofu saldētavā un atkausējiet, kad tas ir nepieciešams.
3. 3 Atkausējiet tofu ledusskapī divas dienas. Tofu atkausēšana prasa kādu laiku, tāpēc plānojiet uz priekšu. Ja plānojat gatavot tofu, divas dienas pirms vārīšanas pārvietojiet saldēto pārtiku no saldētavas uz ledusskapi.
4. 4 Izspiediet lieko mitrumu. Tofu pēc atkausēšanas saglabās daudz mitruma. Viegli izspiediet lieko šķidrumu no tofu, izmantojot papīra dvieļus vai kaut ko līdzīgu.
   • Ja jums ir nepieciešams izspiest lieko mitrumu no liela tofu daudzuma, ievietojiet tofu gabalu starp divām plāksnēm un pēc tam novietojiet kaut ko smagu uz augšējās plāksnes.

3. daļa no 3: Pazīmes, ka tofu ir kļuvis slikts

1. 1 Uzglabājiet tofu ledusskapī ne ilgāk kā 3-5 dienas. Tofu var uzglabāt ledusskapī apmēram 3-5 dienas. Atzīmējiet, kad ievietojat pārtiku ledusskapī un nelietojiet to pārtikai, ja kopš tā laika ir pagājušas vairāk nekā piecas dienas.
   • Ja neesat pārliecināts, kad iegādājāties savu tofu, pārbaudiet derīguma termiņu. Tas arī palīdzēs jums saprast, vai ēdienu var droši ēst.
2. 2 Uzglabājiet tofu saldētavā ne ilgāk kā 3-5 mēnešus. Saldētavā tofu var droši uzglabāt līdz 3-5 mēnešiem. Jums, visticamāk, būs grūti atcerēties, kad iesaldējāt tofu, tāpēc uzrakstiet datumu uz maisa vai trauka. Tas ļaus jums uzzināt, vai tofu ir uzglabāts saldētavā vairāk nekā 5 mēnešus.
3. 3 Pazīmes, ka tofu ir bojāts. Pārliecinieties, ka tofu nav bojāts. Neēdiet tofu, kas ir kļuvis tumšs un kļuvis smilškrāsas. Ja ēdiens ir pasliktinājies, tam var būt skāba smarža un skāba garša.
   • Lūdzu, ņemiet vērā, ka tofu pēc sasaldēšanas un atkausēšanas var nedaudz satumst. Ja saldētais tofu ir kļuvis brūngans, tad to ir pilnīgi iespējams ēst, ja vien tas nav bijis saldētavā vairāk nekā četrus mēnešus.

Padomi

• Kāpēc tofu uzglabāšanai nepieciešams ūdens? Ūdens ļauj produktam saglabāt mitrumu un pasargā to no citu smaku iekļūšanas, un, kā zināms, tofu ļoti labi absorbē visas smakas.