Saturs

• Padoms
• Brīdinājums
• Ko tev vajag

• ASV likumi pieprasa pārdot baltos rīsus, kas satur daudz dzelzs pulvera, niacīna, tiamīna vai folijskābes; Rīsus mazgājot, šie vitamīni un minerālvielas bieži tiek izskaloti.
• Ja jūsu rīsu katlā ir nelipīgs pods, pirms vārīšanas rīsus nomazgājiet ar plauktu, nevis tieši izmantojiet tos. Šī nelipīgā katla nomaiņa ir diezgan dārga.

Pievienojiet garšvielas (pēc izvēles). Pirms rīsu vārīšanas ūdenim jāpievieno garšvielas, tādējādi vārīšanas laikā rīsi var absorbēt garšvielas. Daudziem cilvēkiem patīk pievienot nedaudz sāls, lai pievienotu garšu. Citas populāras iespējas ir sviests vai cepamā eļļa. Ja gatavojat gatavot Indijas rīsus, varat pievienot nedaudz kardamona vai kanēļa lapas.

Rīsus izklāj vienmērīgi, lai rīsi būtu zem ūdens līmeņa. Izmantojiet irbulīti vai plastmasas karoti, lai atlikušās rīsu sēklas ap katlu ievietotu ūdenī. Ja jums nav suku labi, ļaujiet rīsiem turēties pie katla sāniem, tas var izraisīt ugunsgrēku, gatavojot ēdienu. Ja katla sānos izlijis ūdens vai rīsi, ar lupatu vai audumu noslaukiet katla ārpusi.

• Kad rīsi ir iegremdēti ūdenī, jums nav nepieciešams maisīt. To darot, var izdalīties liekā ciete un izraisīt rīsu lipīgumu vai gabaliņu veidošanos.

Pagatavojiet rīsus ar rīsu plīti. Ja jūsu rīsu plītī ir noņemama plīts, ielieciet to kopā ar rīsiem un ūdeni rīsu katlā. Aizveriet rīsu plīts vāku, pievienojiet strāvas padevi un ieslēdziet slēdzi. Kad rīsi ir pagatavoti, slēdzis veic klikšķi, līdzīgi kā tostera skaņa. Lielākajā daļā rīsu plīšu rīsi paliks silti, līdz izslēgsit strāvu.

• Neatveriet vāku, lai pārbaudītu rīsus. Gatavošanas process ir atkarīgs no tvaika veidošanās katla iekšpusē, tāpēc, atverot vāku, tvaiks iztvaiko un rīsi neļauj vārīties.
• Rīsu plīts automātiski izslēdz strāvu, ja iekšējā temperatūra pārsniedz ūdens viršanas temperatūru (100 grādi C jūras līmenī), bet tas nenotiks, kamēr viss ūdens nebūs iztvaikojis.

Pirms vāka atvēršanas ļaujiet rīsiem “atpūsties” 10–15 minūtes (pēc izvēles). Tas nav obligāti, bet ieteicams rīsu plīts lietošanas instrukcijā, un dažos traukus tas ir automātisks. Izslēdzot rīsu plīts strāvu vai noņemot to šajā laikā, tiks samazināts rīsu daudzums, kas pielīp pie katla.

Atslābiniet rīsus un pagrieziet tos traukā. Kad katlā vairs nav ūdens, rīsi ir gatavi un gatavi lietošanai. Rīsu maisīšana pēc vārīšanas ar karoti vai irbulīšiem palīdzēs rīsiem kļūt vaļīgiem, atbrīvot tvaiku un novērst rīsu sadedzināšanu.

• Ja rīsi nav vārīti, skatiet sadaļu Traucējummeklēšana.

reklāma

2. metode no 2: problēmu novēršana

1. 

   
   
   Pievienojiet vairāk ūdens un pagatavojiet uz plīts, ja rīsi ir nepietiekami vārīti. Ja rīsi ir pārāk cieti vai pārāk sausi, ielieciet rīsus uz plīts un pievienojiet 1/4 tasi (30 ml) ūdens. Pārklājiet katlu, vāriet dažas minūtes, lai rīsi būtu vārīti, mīkstāki.
   • Katla ievietošana atpakaļ rīsu plītī bez pietiekama ūdens daudzuma var izraisīt ugunsgrēku vai automātiski izslēgties.
   • Nākamreiz rīsu katlā pirms ieslēgšanas pievienojiet apmēram 1/4–1 / 2 tases (30–60 ml) ūdens katrai tasītei rīsu (240 ml).

2. 

   Ja rīsi bieži tiek sadedzināti, nekavējoties tos noņemiet. Pareizi darbojoties, rīsu plīts nededzinās rīsus, bet režīmā "atkārtota uzsildīšana" rīsi apakšā un sānos var būt sadedzināti. Ja tas notiek bieži, dzirdot, ka rīsi "ieslēdz kausu" - zīme, ka rīsi ir vārīti (vai kad ieslēdzas iesildīšanās gaisma), ātri noņemiet rīsus no katla.
   • Izmantojot dažas rīsu plītis, jūs vienmēr varat izslēgt / izslēgt apkuri, taču šajā gadījumā rīsi joprojām jāēd vai jāievieto ledusskapī, pirms rīsi atdziest, izvairoties no saindēšanās ar pārtiku.
   • Ja jūs gatavojat rīsus ar citām sastāvdaļām, tie ir maijs sadedzina vārot. Nākamreiz noņemiet saldās sastāvdaļas vai visu, kas jums šķiet sadedzināts, un pagatavojiet atsevišķi.

3. 

   Apstrādājiet lieko ūdeni. Kad vārīšana ir pabeigta, ja rīsu katlā vēl ir palicis ūdens, rīsu plīts, visticamāk, ir bojāts, un to var būt nepieciešams nomainīt. Kad rīsi ir pagatavoti, iztukšojiet tos un ēdiet, ja jūtat, ka rīsi ir pareizi. Ja nē, atkal ieslēdziet rīsu plīti un gatavojiet, līdz ūdens vairs nav.

4. 

   Pabeigts. reklāma

Padoms

• Izmantojiet nelīpošu plastmasas liekšķeri, lai izvairītos no rīsu plīts virsmas saskrāpēšanas, kad jūs maisāt un "sitat" rīsus, kad esat gatavs. Labākais līdzeklis tam ir plastmasas liekšķere, kas nāk kopā ar katlu. Lai rīsi neliptu pie kausa, samitriniet kausu ar aukstu ūdeni (tas labi darbojas ar pirkstiem, nevis kausa vietā).
• Tie, kas apzinās veselību, var vēlēties pievienot vārīšanai brūnos rīsus. Papildu brūno rīsu daudzums var padarīt rīsus "cietus". Ja vēlaties pievienot pākšaugus (piemēram, sarkanās pupiņas, pupiņas, ...), iemērciet pupiņas nakti un pēc tam sajauciet ar rīsiem, lai tās pagatavotu.
• Iedomātais datorizētais vārīšanas katls var dot labākus vārīšanas rezultātus pat ar ļoti mazu rīsu daudzumu, jo tas var labāk noteikt rīsu stāvokli.

Brīdinājums

• Rīsu katlā nelietojiet pārāk daudz ūdens. Gatavojot, ūdens var pārvārīties un pārplūst.
• Ja rīsu plīts pēc vārīšanas automātiski nepārslēdzas uz uzsildīšanas režīmu, ātri izslēdziet to, nekavējoties ēdiet vai ielieciet rīsus ledusskapī, lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku.

Ko tev vajag

• Rīsi
• Elektriskā plīts
• Valsts
• Mērglāze
• Karote, kauss vai irbulis (pēc izvēles)