Saturs

• Padoms

Persikus iemērciet verdošā ūdenī. Izmantojiet karoti ar spraugu, lai persikus nomestu verdošā ūdenī. Mērcē apmēram 4 persikus ūdenī 40 sekundes.

Pārslēdziet persikus uz ledus gabaliņiem. Ar verdošu karoti persiku no verdoša ūdens katla uzmanīgi pārnes uz ledus trauku. Turpiniet blanšēšanu un atdzesējiet atlikušos persikus. reklāma

2. metode no 5: Persiku apstrāde

1. 

   
   
   Nomizojiet persikus. Ar pirkstiem uzmanīgi nolobiet čaumalu. Pēc blanšēšanas un atdzesēšanas miza atslābinās. Mizosimies sākot ar X ir atzīmēts persiku augšpusē. Katru persiku nomizo no augļiem un izmet.

2. 

   Persiku pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Turiet persiku ar vienu roku un ar asu nazi pārgrieziet persiku caur persiku uz pusēm. Nogrieziet sēklas apkārt, noņemiet pusi persiku no sēklām un atdaliet sēklas no otras puses. Dariet to pašu ar pārējiem persikiem.
   • Jums var būt nepieciešams maigi pagriezt persiku pusītes, lai tās atdalītu no sēklām.
   • Mēģiniet saglabāt persiku gabalus neskartus, kamēr izņemat sēklas.

3. 

   
   
   Persikus sagriež gabaliņos. Ar nazi persikus sagrieziet vienmērīgos gabaliņos. Persiku izmērs vai mazais izmērs ir atkarīgs no tā, kādam nolūkam to vēlaties izmantot. reklāma

3. metode no 5: saldēti persiki ūdenī vai sīrupā

1. 

   Ielieciet persikus specializētā kastē ar saldētiem pārtikas produktiem. Atkarībā no tā, cik daudz jums ir rakt, jums, iespējams, būs jāizmanto vairākas rūtiņas. Persiku turēšanai varat izmantot plastmasas kastīti vai maisu. Starp persikiem un trauka malu noteikti atstājiet dažus centimetrus.

2. 

   
   
   Ielejiet izvēlēto šķīdumu virs persikiem. Saldēšana šķīdumā palīdzēs noturēt persikus kopā un saglabāt to saldo garšu. Izvēlieties vienu no šiem risinājumiem, lai pārklātu persikus un apmēram 1,3 cm no kannas malas.
   • Valsts. Ja vēlaties izmantot ūdeni bez cukura, persiku uzglabāšanai varat ieliet balto ūdeni traukā.
   • Iela. Vispirms ievietojiet persiku gabaliņus kastes apakšā, pēc tam uz augšu apkaisa cukuru. Pēc tam kārtojiet vēl vienu persiku slāni un uz augšu pārkaisa cukuru. Turpiniet darbu, līdz persiks ir piepildīts ar kastīti un atrodas 1,3 cm attālumā no kastes malas.
   • Sīrups. Pagatavojiet sīrupu, katliņā pievienojot 200–250 g cukura 960 ml ūdens un samaisiet, līdz tas izšķīst. Pagaidiet, līdz sīrups atdziest, pēc tam ar to ielejiet persikus.

3. 

   Aptiniet katru persiku avīzē. Aptiniet persikus ar vismaz 2 papīra kārtām.

4. 

   Uzglabājiet persikus ar papīru, kas iesaiņots lielā plastmasas maisiņā. Noņemiet pēc iespējas vairāk gaisa no plastmasas maisiņa. Tad cieši pievelciet somas augšdaļu.

5. 

   Atkausējiet persikus, kad vēlaties baudīt. Izņemiet persikus un izpakojiet iesaiņojuma papīru. Nekavējoties pievienojiet persikus karstam ūdenim un viegli berzējiet ādu. Persiku apvalks nolobīsies.

6. 

   Sadaliet persiku sēklas. Uzmanīgi sagrieziet persiku uz leju un ap persiku. Viegli noņemiet sēklas no abiem persikiem.

7. 

   Izbaudi. Dažas minūtes vēlāk persiks ir gatavs baudīšanai un lietošanai tāpat kā svaigs persiks. reklāma

Padoms

• Izmantojiet tīru, mitru veļu, lai noturētu persikus, padarot to vieglāku un drošāku griešanu.