Saturs

• Padoms

• Jums vajadzētu izmantot lielu kastroli, citādi putas iznāks.
• Kad gaļa ir gatava, atveriet sautējamā katla vāku.

Atkauloti. Izmantojiet karoti ar caurumu, lai noņemtu gaļu, un ievietojiet to uz griešanas dēļa. Ar dakšiņu, nazi noņemiet gaļu no kaula un sagrieziet gaļu koduma lielumā. Tad atkal ielieciet gaļu buljona katlā.

Pabeidziet trauku. Ielejiet visas atlikušās sastāvdaļas buljona katlā. Vāra uz lēnas uguns vēl 1 stundu. Garšojiet un, ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus. reklāma

2. metode no 3: dārzeņu kāpostu zupa

1. 

   
   
   Maisot apcep kartupeļus. Lielā katliņā ielej olīveļļu un karsē 1-2 minūtes. Kartupeļus un sāli liek katliņā un maisa, līdz olīveļļa ir vienmērīgi pārklāta. Cep līdz mīkstam (apmēram 10 minūtes).
   • Nepārcepiet kartupeļus, jo jūs gatavosiet arī citas sastāvdaļas.
   • Ja vēlaties, varat pagaidīt un vēlāk pievienot sāli.

2. 

   Ielieciet ķiplokus un sīpolus katlā. Ķiplokus un sīpolus liek kartupeļu katlā un maisa, līdz sīpols ir caurspīdīgs.

3. 

   Pievieno buljonu un pupiņas. Katliņā ielej buljonu un pievieno baltās pupiņas. Izmantojiet garu rokturi, lai labi samaisītu. Uzvāra buljonu, pēc tam pazeminiet uguni, lai sautētu.

4. 

   
   
   Pievieno kāpostus un garšvielas. Vāra, līdz kāposti ir mīksti. Garšojiet un, ja vēlaties, garšojiet ar sāli un pipariem. Baudiet kāpostu zupu ar nelielu krējumu vai rīvētu sieru. reklāma

3. metode no 3: kāpostu zupa diētai

1. 

   Maisot apcep dārzeņus. Katliņā ielej olīveļļu un karsē 1-2 minūtes. Ielieciet seleriju, sīpolu, burkānu un papriku katliņā un maisot cepiet, maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.

2. 

   Pievieno ķiplokus. Ievietojiet ķiplokus dārzeņu katlā un turpiniet to cept, līdz ķiploki ir smaržīgi (apmēram 2 minūtes).

3. 

   
   
   Pievieno buljonu un tomātus. Buljonu un tomātus ielej katliņā un uzvāra, pēc tam pazeminiet uguni, lai sautētu. Nepārtraukti maisot, lai dārzeņi nepieliptu pie katla dibena.

4. 

   Pievieno kāpostus un garšvielas. Turpiniet vārīt, līdz kāposti ir mīksti (apmēram 15-20 minūtes). Nogaršojiet un, ja vēlaties, pievienojiet garšvielas.

5. 

   Pabeigt. reklāma

Padoms

• Pievienojot buljonam un ūdenim, kāposti izskatīsies nedaudz pilni, bet pēc tam kāposti izlīdzināsies, tāpēc jums nav jāuztraucas par katla pildījumu.