Saturs

• Padoms
• Brīdinājums

• Ja izmantojat trauku, kuram ir cieši noslēgts vāks, vienkārši turiet vāku cieši noslēgtu.

Uzglabājiet picu saldētavā, lai tā būtu svaiga līdz 6 mēnešiem. Saldēta pica var ilgt apmēram 6 mēnešus, tāpēc tas ir labākais variants, ja jums ir daudz picu un neplānojat tās ēst dažu dienu laikā.

• Ja jūs iepriekš atstājāt picu uz šķīvja, pārslēdzieties uz trauku ar cieši pieguļošu vāku, bet noteikti ievietojiet salveti starp slāņiem.
• Pirms atkārtotas uzsildīšanas, lai sasniegtu labākos rezultātus, kūku apmēram 1 stundu atkausē.

Padoms: Ja jūs pērkat saldētu picu, tas parasti ilgst līdz 1 gadam. Tomēr šīs picas tiek ātri sasaldētas un sagatavotas, lai tām būtu ilgāks glabāšanas laiks. Lai būtu drošībā, saldēt picu vajadzētu tikai 6 mēnešus.

reklāma

2. metode no 2: atkārtoti uzsildiet picas paliekas

1. 

   Izmantojiet tosteri, lai ātri sasildītu 1-2 picas šķēles. Uzkarsē tostera krāsni līdz 204 ° C, pēc tam ievieto picu krāsnī. Cep apmēram 10 minūtes vai līdz virsma ir burbuļaina un silta.
   • Tosteris ir diezgan mazs, tāpēc tas ir piemērots tikai tad, kad cepat picu vienai personai.

2. 

   Lai iegūtu vislabāko tekstūru, mēģiniet sildīt picu pannā. Dun silda pannu vidējā siltumā. Kad panna ir karsta, pannā ielieciet 1-2 kūkas gabalus un pārklājiet katlu. Kūku karsē 6-8 minūtes, turot vāku. Kad esat pabeidzis sasilšanu, jums būs garšīga pica ar kraukšķīgu garozu, uz virsmas peldošs un silts burbulis.
   • Pārklājiet katlu, lai kūka virsma vienmērīgi sakarst un garoza lēnām saburzās. Ja pannā nav šļakatu, varat to pārklāt ar foliju.
   • Pēc 6-8 minūtēm, ja garoza joprojām ir mitra, bet virsma ir silta, atveriet trauku un turpiniet sildīt vēl dažas minūtes.

3. 

   
   
   Sildiet picu mikroviļņu krāsnī, ja vēlaties to ātri. Mikroviļņu krāsnī sasildītā pica mainīs tās struktūru, padarot garozu košļājamu un cietu, tāpēc gardēžiem nepatīk izmantot šo metodi. Tomēr, ja jums ir steiga, dažreiz tas ir vienīgais veids, kā sildīt kūku. Lai saglabātu vislabāko iespējamo tekstūru, starp plāksni un kūku ievieto salveti, mikroviļņu krāsnī 50% un siltu 1 minūti.

   Padoms: Lai garoza nesaslapinātu, sildot mikroviļņu krāsnī, mēģiniet ar picu ievietot cepeškrāsnī puspilnu glāzi ūdens. Ūdens absorbēs dažas apkārtējās mikroviļņu krāsnis un palīdzēs picai vienmērīgi uzkarsēt.

   reklāma

Padoms

• Pirms apsildīšanas apsveriet iespēju uz augšu ievietot nedaudz sagrieztu tomātu, bazilika lapu, sēņu un citu svaigu dārzeņu. Varat arī kūku apkaisīt ar olīveļļu vai pievienot sieru.

Brīdinājums

• Nemikroviļņojiet visu picas kārbu. Ja jūs to izdarīsit, picai būs ne tikai kartona smarža, bet arī ugunsgrēka risks. Turklāt kartona kastes un pigmenti var izdalīt pārtikā kaitīgas ķīmiskas vielas.