Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli
• 1. metode no 4: vienkāršs cepts jamss vai saldais kartupelis
• 3. metode no 4: cepts jamss vai saldo kartupeļu kartupeļi
• Padomi
• Nepieciešamība

Terminus "jamss" un "saldais kartupelis" bieži lieto aizstājējus. Jam ir ēdams sakņu bumbulis, kura dzimtene ir Āzija un Āfrika, un tas ir nedaudz vairāk cietes un sausāks nekā saldais kartupelis. Saldie kartupeļi biežāk sastopami Amerikā un Eiropā. Cepšana ir viens no vienkāršākajiem un daudzpusīgākajiem sagatavošanas veidiem, neatkarīgi no tā, vai lietojat jamsu vai saldo kartupeli. Tas ir arī garšīgs un veselīgs veids, kā sagatavot jamsu. Cepts jams lieliski der paleo vai attīrošā diētā.Lai pagatavotu jamsu, izpildiet šos vienkāršos norādījumus.

Sastāvdaļas

Vienkāršs cepts jamss vai saldais kartupelis

• Jamss vai saldie kartupeļi
• Alumīnija folija un cepšanas panna
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura vai kļavu sīrupa
• Sāls un pipari
• Dārzeņu eļļa

Cepts jamss vai saldais kartupelis paleo diētai

• Jamss vai saldie kartupeļi
• Kokosriekstu eļļa
• Kanēlis vai muskatrieksts
• Kokosriekstu sviests

Cepta jama vai saldo kartupeļu kubi

• 4 jamsus vai saldos kartupeļus, nomizotus un sagrieztus 2 cm kubiņos
• 60 ml olīveļļas (vai citas eļļas)
• 60 ml medus (saldais ēdiens)
• 2 tējkarotes kanēļa pulvera (saldais ēdiens)
• 2 ēdamkarotes brūnā vai baltā cukura (saldais ēdiens)
• Sāls un svaigi malti melnie pipari (sāļais ēdiens)
• Paprika (sāļais ēdiens)

Cepti jama vai saldo kartupeļu kartupeļi

• 4 jamss vai saldie kartupeļi, sagriezti šķēlēs
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1 ēdamkarote ķiploku pulvera, karija pulveris, ķimenes, paprika (pēc izvēles)

Mikroviļņu krāsnī cepts jamss vai saldais kartupelis

• Jamss vai saldie kartupeļi
• 1 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas
• Sviests
• Olīveļļa vai cita augu eļļa
• Sāls un pipari
• Brūnais vai baltais cukurs

Lai soli

1. metode no 4: vienkāršs cepts jamss vai saldais kartupelis

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220ºC. Saldie kartupeļi un jams nav tik grūti dārzeņi, tāpēc tos varat cept temperatūrā no 190 līdz 230 ° C. Tas nozīmē, ka jūs varat tos ievietot cepeškrāsnī, kamēr gatavojat pārējo ēdienu.
2. Cep tos apmēram 1 stundu. Cepšanas laikā tos vienu reizi apgriež. Saldie kartupeļi vai jamss ir labs, ja tas ir mīksts. Pieskarieties tiem ar krāsns dūraiņu, lai pārbaudītu, vai tie jau ir mīksti. Ieduriet nazi kartupeļu centrā; Kad kartupelis ir pagatavots, nazim vajadzētu viegli ieslīdēt. Ja tie vēl nav pagatavoti, atstājiet tos uz brīdi krāsnī. Vēl viens veids, kā jūs varat pateikt, ka tas ir izdarīts, ir tad, kad ārpuse ir kļuvusi tumša.
   • Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no jamsu lieluma. Lielu jamsu pagatavošana prasa ilgāku laiku. Džema gatavošana var ilgt no 45 līdz 75 minūtēm.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Jūs varat cept saldo kartupeli temperatūrā no 190 līdz 230 ° C.
4. Cepiet jamsus apmēram 30 minūtes. Ielieciet tos krāsnī. Cep tos līdz mīkstam vai līdz ārpuse sāk grumbuļot. Pēc 15 minūtēm sāciet pārbaudīt, vai jama gabali ir pagatavoti.

3. metode no 4: cepts jamss vai saldo kartupeļu kartupeļi

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220ºC. Jūs varat cept saldos kartupeļus temperatūrā no 190 līdz 230ºC.
2. Cepiet jamsus veselus. Ja jūs mikroviļņu krāsnī pagatavojat jamsus vai saldos kartupeļus un cepat tos veselus, izveidojiet ap tiem caurumus.
   • Ja vēlaties mikroviļņu gabalus, nomizojiet un sasmalciniet jamsus. Izgatavojiet gabaliņus apmēram 2 cm. Ielieciet tos mikroviļņu traukā.
3. Gatavs.

Padomi

• Apberiet jamsus, kurus cepat cepeškrāsnī, ar olīveļļu, kokosriekstu eļļu vai citu augu eļļu, ja jums patīk kraukšķīga āda.
• Jamus bieži var cept ilgāk par 1 stundu; nedaudz papildu laika un karstums nekaitēs.
• Pirms vārīšanas iesaiņojiet jamsus bekonā, un jums būs īpašs našķis.
• Saldie kartupeļi un jamss ir dabiski superēdieni. Tie ir pilni ar labām uzturvielām. 1 glāze saldo kartupeļu satur 65% no ikdienas C vitamīna nepieciešamības un 700% no A vitamīna ikdienas nepieciešamības. Tajos ir arī daudz kalcija, folātu, kālija un beta-karotīna. Turklāt tiem ir ļoti zema glikēmiskā vērtība.
• Cepiet vairākus jamsus vai saldos kartupeļus vienlaicīgi. Ielieciet tos plastmasas maisiņos vai traukos un ievietojiet tos ledusskapī ātrām pusdienām vai vakariņām visas nedēļas garumā.

Nepieciešamība

• Alumīnija folija un cepšanas panna
• Mikroviļņu trauks