Saturs

• Sastāvdaļas
• Cepts franču grauzdiņš
• Franču grauzdiņš no mikroviļņu krāsns
• Par franču grauzdiņu
• Lai soli
• 1. metode no 2: franču grauzdiņš no pannas
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība

Franču grauzdiņš ir garšīgs kopā ar brokastīm, kā uzkodām vai kā ziemas desertu. Jūs tos gatavojat ar novecojušas maizes, olu un piena šķēlītēm. Tas var izklausīties vecmodīgi un sarežģīti, līdzīgi tam, ko gatavoja tikai jūsu vecmāmiņa, bet zemāk jūs varat izlasīt, kā jūs varat viegli pagatavot savu franču grauzdiņu cepšanas pannā un pat mikroviļņu krāsnī.

Sastāvdaļas

Cepts franču grauzdiņš

• 1 ola uz 2 maizes šķēlītēm
• Gatavošanas aerosols ar nonstick, olīveļļu vai sviestu / margarīnu
• Kanēlis, pēc garšas
• 1/2 tējkarotes (3 ml) vaniļas vai mandeļu esences
• (Veca) maize (negatavojiet vienlaikus vairāk kā 2 franču grauzdiņus, citādi panna būs pārāk pilna); jūs varat ņemt jebkura veida maizi, kas jums patīk.
• Pildījumi un / vai rotājumi pēc jūsu izvēles
• Piens (atkarībā no olu skaita; 2 ēdamkarotes uz olu)

Franču grauzdiņš no mikroviļņu krāsns

• 1 ola uz 2 maizes šķēlītēm
• 1 ēdamkarote piena
• 1 tējkarote tīras vaniļas esences
• Kanēlis, pēc garšas
• (Vecā) maize (3 šķēles), jūs varat izmantot jebkura veida maizi, kas jums patīk
• Pildījumi un / vai rotājumi pēc jūsu izvēles

Par franču grauzdiņu

• Augļi pēc jūsu izvēles
• Sīrups vai medus
• Pūdercukurs
• Kanēļa pulveris
• Svaiga citrona vai laima sula
• Žāvēti tropu augļi
• Glazūra
• (Organisks) ievārījums
• Šokolādes smērviela
• Apelsīna bez kauliņiem šķēles
• Muskatrieksts
• (Brūnais cukurs

Lai soli

1. metode no 2: franču grauzdiņš no pannas

1. Sagatavojiet trauku un salauziet tajā olas. Pievieno pienu, vaniļas esenci un kanēli. Visu kārtīgi samaisiet ar dakšiņu vai putotāju. Sadaliet olas un enerģiski sakuliet, līdz tās ir pilnībā sajauktas ar pārējām sastāvdaļām. Pēc izvēles pievienojiet kanēli pēc garšas.
2. Novietojiet izmērcētas maizes šķēli uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes. Plātni uzmanīgi ievieto mikroviļņu krāsnī.
3. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni AUGSTĀKĀ nostāvēt un ļaut olai vārīties vienu līdz trīs minūtes.
4. Pasniedziet franču grauzdiņus ar (ābolu) sīrupu, svaigiem augļiem, cukura pulveri, (organisko) ievārījumu vai jebkuru citu, kas jums patīk.

Padomi

• Lai iegūtu nedaudz saldāku versiju, olu maisījumam pievienojiet nedaudz cukura un kanēļa.
• Pirms maizes maizes, kamēr tā atrodas pannā, apkaisa nedaudz cukura. Tādā veidā parādīsies kraukšķīgs karamelizēta cukura slānis.
• Jūs varat sakult olas daudz vieglāk, ja izņemat tās no ledusskapja un ļaujiet tām sasilt istabas temperatūrā 10–15 minūtes pirms olu laušanas.
• Necepiet maizi lielā karstumā vai visaugstākajā stāvoklī, pretējā gadījumā tā sadedzinās no ārpuses, kamēr iekšpusē tā vēl ir neapstrādāta. Vienmēr iestatiet siltuma avotu uz pusi augstu.
• Ballītei vai kādam citam īpašam gadījumam, pirms iemērcat olā, varat no maizes izgriezt jaukas formas, izmantojot cepumu griezējus! Protams, ja izmantojat dažādas formas, panākumi jūsu ballītē ir nodrošināti!
• Vienkāršs veids, kā aptuveni noteikt, cik daudz piena jums vajadzēs, ir bļodā pievienot tik daudz piena kā olu, pirms to noslaucāt. Tad jūs varat sakult olu un pienu kopā.
• Ja izmantojat novecojušu jāņogu maizi, varat izlaist kanēli un vaniļas esenci.
• Ja izmantojat ļoti mīkstu maizi, vispirms to varētu apgrauzdēt, lai mērcējot tā nekļūtu pārāk mīksta.
• Sākotnēji franču grauzdiņu pagatavošana bija ērts veids, kā rīkoties ar novecojušu maizi. Tā kā šī recepte vislabāk darbojas ar vecāku, sausāku maizi, varat arī pajautāt maizniekam, vai viņiem ir novecojusi maize.
• Ja daļa olu maisījuma ir palikusi, varat to apcept ar olu kulteni vai omleti.

Brīdinājumi

• Vienmēr cep franču grauzdiņus, līdz tie ir pilnībā pagatavoti no iekšpuses un ārpuses. Ēdot neapstrādātas olas var izraisīt nelabumu. Tāpēc neaizmirstiet pārliecināties, ka nav franču grauzdiņu, kurā joprojām būtu neapstrādāta, šķidra ola, jo tas nozīmē, ka tie nav pilnībā pagatavoti.

Nepieciešamība

• Liela bļoda
• Cepšanas panna (ja izmantojat plīti)
• Plīts vai elektriskā panna
• Dakša vai noslaucīt
• Lāpstiņa
• Šķīvis vai bļoda