Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli
• 1. metode no 2: Mango sula no blendera
• 2. metode no 2: Izspiesta mango sula
• Padomi
• Nepieciešamība

Vasara ir viena no nedaudzajām sezonām, kad jūs patiešām varat baudīt gardu, svaigu mango sulu. Parasti iegādātajai mango sulai un soda ir diezgan vienāda garša un struktūra. Bet jūs varat pats pagatavot svaigu mango sulu ar dažādiem mango veidiem un baudīt dažādas mango sulas garšas.

Sastāvdaļas

Mango sula no blendera:
4 personām

• 2 nogatavojušās mango
• 1 glāze ūdens
• 2 ēdamkarotes cukura
• Daži ledus gabaliņi

Presēta mango sula:

• Vismaz 2 mango
• 1/2 litru ūdens
• 2 ēdamkarotes cukura

Lai soli

1. metode no 2: Mango sula no blendera

1. Nomazgājiet mango, lai notīrītu netīrumus. Notīriet nogatavojušos mango.
2. Nomizotos mango sagriež mazos gabaliņos.
3. Ielieciet tos blenderī kopā ar sasmalcinātu ledu, ūdeni un cukuru.
4. Sablendē līdz viendabīgai masai.
5. Samaisīto maisījumu izlaiž caur sietu.
6. Izmetiet atlikušās mīkstuma un mango šķiedras vai mēģiniet tos izmantot citai receptei.
7. Pasniedziet dzērienu glāzē ar mango gabalu, kas piestiprināts malā rotāšanai.

2. metode no 2: Izspiesta mango sula

1. Savāciet nogatavojušos, nebojātos mango no sava mango dārza vai iegādājieties tos veikalā vai tirgū. Meklējiet tāda paša veida mango.
2. Izmantojiet vismaz divus mango, lai pagatavotu sulu visai ģimenei. Nomazgājiet izvēlēto mango ārpusi.
3. Sagatavojiet divas vidēja izmēra bļodas. Izmantojiet vienu, lai ievietotu mango mīkstumu, bet otru - mizotiem mango.
4. Notīriet mizu no mango un ielieciet to attiecīgajā traukā. Novietojiet mango otrā traukā. Pēc tam ar tīru roku izspiest mango mīkstumu, lai izspiestu sulu no mīkstuma.
5. Mīkstiniet mīkstumu ar rokām vai karoti. Celulozes sašķidrināšanai pievieno 1/2 litru ūdens. Ja nepieciešams, pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura, lai to saldinātu. Maisiet mango sulu, līdz tā ir pietiekami salda (pārbaudiet, vai viss cukurs ir izšķīdis).
6. Ielejiet sulu glāzēs, bez mīkstuma. Pasniedz sulu atdzist. Varat arī turēt kannā ledusskapī.

Padomi

• Vislabāk sajaucamas ir mango ar brīnišķīgu aromātu un spēcīgu garšu.
• Neesiet pārāk taupīgs ar mango, bet atcerieties: jo vairāk mango, jo vairāk mitruma.
• Ir daudz dažādu veidu mango. Sajauciet mango ar plānākām, īsākām šķiedrām, lai dzēriens būtu labāk dzerams.
• Pievienojiet tik daudz ūdens, cik nepieciešams, bet ne pārāk daudz, jo sula tiks pārāk atšķaidīta, un tā zaudēs raksturīgo aromātu un garšu.

Nepieciešamība

• Blenderis
• Siets
• Nazis
• Stikls