Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: kurkuma lietošana dažādās formās
• 2. metode no 3: ziniet, kad jāizvairās no kurkuma
• 3. metode no 3: zināt kurkuma priekšrocības
• Padomi

Kurkuma pulveris jau sen tiek izmantots kā garšīga garšviela Dienvidāzijas virtuvē. Tomēr tam ir arī daudz ieguvumu veselībai, piemēram, gremošanas sūdzību samazināšana un bīstamu slimību, kas ietekmē nervu sistēmu, novēršana, piemēram, Alcheimera slimība. Neapstrādātai kurkumai var būt nedaudz rūgta un nepatīkama garša, taču jūs varat dažādos veidos pievienot šo spēcīgo antioksidantu ēdienam un dzērienam un izmantot to noteiktu apstākļu ārstēšanai un novēršanai.

Lai soli

1. metode no 3: kurkuma lietošana dažādās formās

1. Ēd kurkuma sakni. Kurkumu iegūst no kurkuma auga (Curcuma longa) saknes. Kurkuma augs ir cieši saistīts ar ingvera augu, un jūs varat ēst tā neapstrādātās saknes. Tomēr šīm saknēm var būt rūgta garša.
   • Mēģiniet katru dienu ēst 1,5 līdz 3 gramus kurkuma saknes.
2. Pievienojiet kurkuma pulveri ēdieniem un dzērieniem. Kurkumu parasti pārdod pulvera formā. Mēģiniet iegūt 400 līdz 600 mg kurkuma 3 reizes dienā. Pulveri varat pievienot mērcēm un zupām, kā arī dzērieniem, piemēram, pienam un tējai.
   • Lai pagatavotu kurkuma tēju, uzvāra 250 ml ūdens un tajā izšķīdina 2 gramus kurkumas pulvera. Lai tēja būtu labāk garša, varat pievienot arī citronu, medu un ingveru.
   • Ja jums nepatīk tēja, jūs varat arī ievietot tējkaroti kurkuma pulvera glāzē piena, lai pievienotu antioksidantus un pienam piešķirtu pretiekaisuma īpašības.
3. Pagatavojiet kurkuma tinktūru. Kurkuma tinktūrai ir visas kurkuma saknes priekšrocības, bet šķidrā veidā. Jūs varat viegli ievietot divus līdz trīs pilienus kurkuma tinktūras ūdenī, tējā, zupā vai jebkurā citā dienā dzeramā šķidrumā.
   • Kurkuma tinktūru var iegādāties lielākajā daļā veselīgas pārtikas veikalu, kā arī lielveikalā. Paskaties plauktā ar uztura bagātinātājiem un vitamīniem.
4. Pagatavojiet kurkuma pastu. Ja jums ir griezumi vai apdegumi, pasta var būt labākais veids, kā izmantot un izmantot kurkumu. Jūs varat uzklāt kurkuma pastu tieši uz ievainoto vietu.
   • Sajauciet ūdeni ar kurkuma pulveri un ingvera pulveri. Uzklājiet maisījumu ievainotajā vietā ar tīru, sterilizētu lāpstiņu vai suku. Ja lietojat rokas, pirms pastas uzklāšanas neaizmirstiet tās nomazgāt. Ļaujiet pastai vairākas stundas sēdēt uz skartās vietas.
   • Lai izārstētu nelielus apdegumus, varat uzklāt kurkumu un alvejas pastas. Sajauciet vienādu daudzumu kurkuma pulvera un alvejas, lai pagatavotu pastu.
5. Lietojiet kurkuma tabletes. Jūs varat arī iegādāties kurkumu kapsulu veidā. Cik daudz kurkumas satur tablete, katram produktam atšķiras, bet parasti tablete satur 350 mg kurkumas. Lietojiet vienu līdz trīs tabletes dienā. Ja jums ir kuņģa darbības traucējumi, varat lietot lielāku trīs tablešu devu. Kurkuma tabletes var atrast aptiekās un plauktā ar uztura bagātinātājiem un vitamīniem jūsu vietējā lielveikalā.

2. metode no 3: ziniet, kad jāizvairās no kurkuma

1. Pārliecinieties, vai esat lietojis pareizo devu. Lielākajai daļai veselīgu pacientu kurkuma var būt ļoti noderīga, taču esiet piesardzīgs, lai nepārsniegtu ieteicamo devu. Tas var izraisīt kuņģa sūdzības. Jautājiet savam ārstam, cik daudz kurkuma jums vajadzētu ēst katru dienu.
2. Nelietojiet kurkumu medicīniskiem nolūkiem, ja esat grūtniece vai barojat bērnu ar krūti. Ir labi pievienot ēdienam normālu kurkuma daudzumu, bet nenorijiet kurkuma kapsulas un nedzeriet kurkumu šķidrā veidā.
3. Neēdiet kurkumu, ja Jums ir cukura diabēts. Ja cukura līmenis asinīs ir patoloģisks, pirms kurkuma kursa uzsākšanas vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu. Ir pierādīts, ka kurkuma lietošana pazemina cukura līmeni asinīs. Tāpēc nelietojiet kurkumu medicīniskiem nolūkiem, ja jums ir zems cukura līmenis asinīs.
   • Kurkuma var mijiedarboties arī ar recepšu medikamentiem, kurus lietojat diabēta ārstēšanai.
4. Nelietojiet kurkumu, ja Jums ir smagas grēmas. Nelietojiet kurkumu, ja lietojat grēmas zāles, piemēram, Famotidīnu, Zantac vai Omeprazolu. Kurkuma var mijiedarboties ar šīm zālēm.
5. Nelietojiet kurkumu, ja jums ir žultspūšļa problēmas. Ja jums ir vesels žultspūslis, kurkuma var palīdzēt jūsu žultspūslim iegūt pareizo žults daudzumu. Tomēr, ja jums ir žultspūšļa problēmas, kurkuma to var negatīvi ietekmēt. Piemēram, jūs varat ciest no žultsakmeņiem vai aizsprostotiem žultsvadiem.

3. metode no 3: zināt kurkuma priekšrocības

1. Samaziniet gremošanas sūdzības. Kurkuma satur spēcīgu vielu, ko sauc par kurkumīnu. Ir pierādīts, ka kurkumīns samazina gremošanas simptomus, jo tas ietekmē jūsu žultspūsli. Stimulējot žultspūšļa veidošanos vairāk žults, kurkumīns var mazināt gremošanas simptomus un mazināt vēdera uzpūšanos.
2. Nomierina iekaisumu. Kurkumīns ir arī lieliska pretiekaisuma viela. Tāpēc tas palīdz ar dažādiem medicīniskiem apstākļiem, sākot no artrīta un psoriāzes līdz hroniskām sāpēm mugurā un kaklā.
   • Kurkumīns neļauj COX-2 gēnu aktivizēt. Šis gēns nodrošina fermenta ražošanu, kas izraisa sāpīgu iekaisumu.
3. Dziedēt griezumus un citas brūces. Kurkumai ir spēcīgas antibakteriālas īpašības, kas var palīdzēt dziedēt griezumus un pasargāt tos no infekcijas.
4. Novērst sirds slimības. Sirds slimības bieži izraisa plāksnes uzkrāšanās artērijās, kas ved uz sirdi. Kurkuma pretiekaisuma īpašības uzlabo asinsriti un pasargā jūsu artērijas no plāksnēm.
   • Kurkuma ēšana asinsrites uzlabošanai var samazināt sirdslēkmes un insulta risku.
5. Novērst vēzi. Nav pētījumu, kas pārliecinoši pierādītu, ka kurkuma inhibē vēzi, taču sākotnējie pētījumi liecina, ka kurkuma var palēnināt un novērst vēža šūnu attīstību zarnās, prostatā un plaušās.
   • Vēzis šajos orgānos ir daudz retāk sastopams Indijas populācijā (piemēram, saslimšanas gadījumu skaits ir 13 reizes mazāks nekā Amerikas Savienotajās Valstīs). Daudzi pētnieki uzskata, ka tas ir saistīts ar tādām garšvielām kā kurkuma, kuras pievieno karija ēdieniem.
   • Tiek uzskatīts, ka kurkuma spēcīgās pretiekaisuma un antioksidanta īpašības palīdz novērst vēzi. Iekaisumam bieži ir nozīme vēža šūnu attīstībā.
   • Nemēģiniet izārstēt vēzi, izmantojot tikai dabiskus vitamīnus un ārstniecības augus. Ja Jums ir vēzis, ārstējieties pie onkologa.

Padomi

• Daudzi ārsti salīdzina kurkuma pretiekaisuma un antioksidanta īpašības ar bezrecepšu nesteroīdiem pretiekaisuma pretsāpju līdzekļiem (NPL). Tomēr kurkumai ir daudz mazāk risku un blakusparādību nekā NPL.
• Kurkumīnam kurkumā un garšvielu ķimenēm ir līdzīgas īpašības. Tie ir gan antioksidanti, gan vielas ar pretiekaisuma iedarbību. Tomēr ķimenes ir mazāk efektīvas nekā kurkuma.