Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: sarīvējiet ingveru, lai iegūtu sulu
• Padomi

Ingvera sulai ir daudz ieguvumu veselībai, un tā var būt garšīgs papildinājums ēdienam un dzērienam. Sulu spiedes izmantošana ir visefektīvākā metode, taču tā var būt dārga, un jums var nebūt. Ja jums nav sulu spiedes vai blendera, rīvētu ingvera sakni vienkārši izkāš caur marles gabalu. Jūs varat arī sajaukt ingvera gabaliņus ar ūdeni un pēc tam celulozi izkāst. Tā kā svaiga ingvera sula nav ilga, jūs nekavējoties izmantojat nepieciešamo daudzumu un pārējo sasaldējat līdz sešiem mēnešiem.

Lai soli

1. metode no 3: sarīvējiet ingveru, lai iegūtu sulu

1. Pirms saspiešanas ingveru nomazgā un nosusina. Rūpīgi izskalojiet ingveru zem aukstā krāna. Nospiediet virsmu ar pirkstu galiem vai izmantojiet dārzeņu suku, lai notīrītu spītīgās netīrumu daļiņas. Pēc mazgāšanas ingveru nosusiniet ar papīra dvieli vai tīru drānu.
   • Vēl viena laba ingvera mazgāšanas metode ir ingvera vai citu dārzeņu ievietošana bļodā ar ūdeni un tējkaroti (5 grami) soda 15 minūtes.
   • Cik daudz ingvera saknes lietojat, ir atkarīgs no tā, cik daudz sulas jums vajag. Ja jums vajag tikai vienu vai divas tējkarotes (5-10 ml) sulas, izmantojiet divus līdz piecus centimetrus lielu ingvera saknes gabalu. Ja vēlaties vairāk sulas, 250-300 grami ingvera jums dos apmēram 120-200 ml sulas atkarībā no izmantotās metodes.
   • Ja ingvera sakne ir sarukusi vai bojāta, nomizojiet ingveru un nogrieziet visus neizskatīgos plankumus. Jums nav jāmizo svaigs, nebojāts ingvers.
2. Nomazgājiet un nosusiniet 150 gramus ingvera saknes. Izskalojiet ingveru zem auksta ūdens un notīriet visus netīrumus no virsmas. Pēc tam ingveru nosusiniet ar papīra dvieli vai tīru drānu.
   • Tas, cik daudz ingvera lietojat, ir atkarīgs no tā, cik daudz sulas jums vajag. Šajā metodē jūs sajaucat 150 gramus ingvera ar ūdeni, lai iegūtu apmēram 250-350 ml sulas. Ja vēlaties tikai nedaudz sulas, sajauciet divus līdz piecus centimetrus lielu ingvera saknes gabalu ar divām līdz trim ēdamkarotēm (30-45 ml) ūdens.
3. Nomazgājiet 250 gramus ingvera saknes un notīriet to sausā veidā. Nomazgājiet ingveru ar pirkstu galiem vai dārzeņu suku zem aukstā krāna. Pēc skalošanas nosusiniet to ar papīra dvieļiem vai tīru drānu.
   • Ja izmantojat sulu spiedi, jūs saņemsiet apmēram 200 ml koncentrētas ingvera sulas ar 250 gramiem ingvera saknes.
4. Vispirms izspiest ingveru, ja sulā ir vairāki dārzeņi vai augļi. Ja vēlaties pievienot ingveru cita veida sulai, vispirms ielieciet atverē trīs līdz piecu centimetru gabalu ingvera. Pēc tam izspiediet no ūdens sastāvdaļas, piemēram, selerijas, spinātus, bumbierus un burkānus.
   • Augļi un dārzeņi, kas satur daudz ūdens, izskalos sulas spiedi un palīdzēs no ingvera iegūt pēc iespējas vairāk sulas un garšas.
   • Ingvers var palielināt gandrīz jebkuru sastāvdaļu kombināciju. Piemēram, izspiest ingvera gabalu, trīs bumbierus un divus selerijas kātiņus vai izmēģināt to ar ingvera gabalu, diviem fenheles kātiem, pusi gurķa, pusi zaļu ābolu un sauju piparmētru lapām.

Padomi

• Svaiga ingvera sula ledusskapī glabājas tikai vienu līdz divas dienas. Ja esat izspiests liels daudzums ingvera, nekavējoties lietojiet visu nepieciešamo sulu un pārējo sasaldējiet līdz sešiem mēnešiem. Lai viegli pagatavotu atsevišķas porcijas, ledus gabaliņu paplāti piepildiet ar ingvera sulu.
• Lai pagatavotu garšīgu ingvera limonādi, sajauciet 350 ml ingvera sulas ar 120 ml citrona sulas, 100-120 gramiem cukura un 1,5 l ūdens.