Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 3: Ideālu pasifloru izvēle
• 2. daļa no 3: pasifloras augļu mazgāšana un sagriešana
• 3. daļa no 3: idejas par kaislību augļu receptēm
• Padomi

Pasifloras augļi, iespējams, ir vieni no garšīgākajiem augļiem pasaulē. Viņi ir vēl foršāki, jo ar cieto, ādaino apvalku tos ir viegli ņemt līdzi pastaigā, uz darbu vai atrodoties mājās, līdz jūtaties kā uzkoda (vienkārši pārliecinieties, ka paņemat līdzi nazi vai citu pieejamu rīku) ). Veiciet tālāk norādītās darbības, lai uzzinātu, kā izvēlēties, pagatavot un ēst pasifloras augļus.

Lai soli

1. daļa no 3: Ideālu pasifloru izvēle

1. Pārbaudiet pasifloras mizas tekstūru. Izvēlieties augļus ar nedaudz krunkainu ādu un dziļu purpursarkanu krāsu - tie ir augļi, kas ir nogatavojušies un tāpēc arī saldākie. Ir labi atcerēties, ka patiešām nav nozīmes tam, vai jūs pērkat glītus augļus vai nē. Galu galā jūs ēdat mīkstumu tikai augļa iekšpusē. Jo mīkstāka miza, jo nogatavojušies būs augļi.
2. Krata pasifloras augļus. Paņemiet augli un sakratiet to. Ja augļa iekšienē jūtat daudz šķidruma vai spiediena, tas nozīmē, ka augļos ir daudz sēklu un mitruma (jeb daudz garšīgu lietu, ko baudīt). Salīdziniet dažādus augļus, lai redzētu, kuros augļos ir visvairāk mīkstuma.
3. Ož pasifloru. Garšu var uzzināt, ja jūtat augļu smaržu. Ja jūtat daudz tropisko aromātu, augļi garšos labi. Tomēr, ja jūs neko nejūtat, augļi, iespējams, ir pārāk skābi vai bez garšas.

2. daļa no 3: pasifloras augļu mazgāšana un sagriešana

1. Nomazgājiet pasifloras augļus. Kad esat iegādājies pasifloras augļus, neaizmirstiet tos mazgāt. Pat ja jūs neēdīsit mizu, ir svarīgi mazgāt augļus, lai jebkādas kaitīgas ķīmiskas vielas, baktērijas vai kukaiņi nejauši nenokļūtu mutē. Tas notiek, ja nemazgāti pasifloras augļi tiek sagriezti uz pusēm un nazis pārnes baktērijas no mizas uz mīkstumu.
2. Nogrieziet pasifloras augļus. Kad esat mazgājis augļus, novietojiet tos uz griešanas dēļa. Augļus uzmanīgi sagriež ar nazi. Zobainais nazis vislabāk darbojas, lai izgrieztu pasifloras cieto ādu. Centieties no augļiem iegūt pēc iespējas mazāk sulas (tas ir garšīgi).
3. Ziniet, kuras daļas jūs varat ēst un kuras ne. Jūs ievērosiet, ka oranža mīkstums ir atsevišķi no baltas mizas. Noņemiet mīkstumu ar karoti vai dakšiņu un ielieciet to traukā (vai tieši mutē). Nesaskrāpē ādu pārāk stipri. Baltais slānis ir rūgts un slikti garšo. Neēdiet mizu.
4. Kad esat pabeidzis, izmetiet mizu un saglabājiet pārpalikušos augļus. Mēģiniet izmantot mizu kā mēslojumu. Ja jūs vēl neesat pabeidzis pasifloras augļus, saturu ielej mazā bļodā un apvelciet pārtikas plēvi tā, lai mīkstums saglabātu. Jūs varat arī iesaiņot atlikušo augļu pusi ar pārtikas plēvi un ievietot to ledusskapī.

3. daļa no 3: idejas par kaislību augļu receptēm

1. Pagatavojiet pasifloras sulu. Senās civilizācijas, iespējams, runāja par pasifloru sulu, kad viņi runāja par "dievu nektāru".
2. Pagatavojiet margaritas vai martini ar pasifloras augļiem. Tā vietā, lai turētos pie pasifloru sulas, izmēģiniet kaut ko jaunu un pagatavojiet kokteiļus tik garšīgus, ka tie varētu būt bīstami.
3. Pagatavo pasifloras ievārījumu. Piecelies, uz maizes iesmērē pasifloru ievārījumu, un tev garantē labu dienu. Dienas sākšana ar pasifloras augļiem var nozīmēt tikai to, ka šai dienai ir kaut kas labs.
4. Pagatavojiet pasifloras sīrupu. Aizmirstiet veco, labi zināmo aveņu sīrupu un pagatavojiet dzērienu, kas noteikti ļaus justies kā sēžot siltā smilšu pludmalē - pat ziemas vidū.
5. Pievienojiet pasifloru savam jogurtam. Kāpēc nepazusties un pārlejiet kādu grieķu jogurta kaisles augļu mīkstumu? Tas ne tikai saldinās jūsu jogurtu, bet arī vēlēsies dejot apkārt ar prieku.

Padomi

• Jo vairāk krunkaina āda, jo saldāks būs pasifloras auglis. Pārliecinieties, ka pasifloras augļi nekļūst brūni. Tā ir zīme, ka augļi ir pārgatavojušies un vairs nav ēdami.