Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 3: Kafijas pagatavošanas pamati
• 3. daļa no 3: problēmu novēršana
• Padomi
• Brīdinājumi

Miljoniem cilvēku Nīderlandē katru dienu lieto kafijas automātu. Bet, ja jūs nekad neesat gatavojis pats savu kafiju, tas var šķist biedējošs uzdevums. Izpildiet šajā rakstā norādītās darbības, lai pagatavotu garšīgu tasi kafijas.

Lai soli

1. daļa no 3: Kafijas pagatavošanas pamati

1. Izmantojiet svaigi maltu kafiju, kas ir pienācīgi uzglabāta. Lai iegūtu patiešām jauku tasi kafijas, vislabāk ir pats sasmalcināt kafijas pupiņas. Kafijas garšu nosaka smalkas garšas kompozīcijas kafijas pupiņu šūnās. Kad pupas ir samaltas, jūs pakļaujat kafijas pupiņu iekšpusi gaisam, izraisot kafijas zaudēto aromātu.
   • Vienmēr turiet kafijas pupiņas hermētiskā traukā. Kafija spēj absorbēt smakas - tāpēc ledusskapī cepamā soda vietā varat izmantot kafijas biezumus. Šīs īpašības trūkums ir tāds, ka kafija var absorbēt smakas, ja tā netiek uzglabāta hermētiski.
   • Ekspertu viedokļi par kafijas uzglabāšanu zemā temperatūrā atšķiras. Daži apgalvo, ka kafija jums jāglabā ledusskapī un kafija, kuru nepabeidzat nedēļas laikā, pat saldētavā. Citi saka, ka pietiek ar vēsu, tumšu uzglabāšanas vietu.
2. Izmantojiet pareizo temperatūru. Ūdenim jābūt no 91 līdz 96 ° C, tātad nedaudz zem viršanas temperatūras. Aukstāks ūdens no kafijas neizraisa pietiekami daudz aromāta, un karstāks ūdens sadedzina kafiju, kas kaitē garšai.
   • Ja izmantojat metodi, kas liek pašam sildīt ūdeni, pirms uzlejiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet tam atdzist 1 minūti.
   • Kafiju no ledusskapja vairumā gadījumu var apstrādāt šajā temperatūrā, bet ar espresso kafiju labāk lietot istabas temperatūrā. Espresso izmanto tikai nelielu daudzumu ūdens un saskaras ar kafiju tikai īsu laiku, tāpēc aukstā kafija var negatīvi ietekmēt garšu.

3. daļa no 3: problēmu novēršana

1. "Mana mašīna piegādā pārāk maz vai pārāk daudz kafijas."Daudzas pilnībā automātiskas ierīces ļauj iestatīt kafijas tases lielumu. Izlasiet lietotāja rokasgrāmatā norādījumus par konkrēto ierīci un pārbaudiet, vai rezervuārā ir pietiekami daudz ūdens.
2. "Mana kafija nav pietiekami karsta."Iespējams, ka ir problēma ar sildelementu vai ierīces elektroinstalāciju. Šajā gadījumā ir ieteicams veikt ierīces remontu vai ja jaunas ierīces iegāde ir ļoti dārga.
   • Ja jūs pats vēlaties atrisināt ar kafijas automātu saistītās elektriskās problēmas, vispirms pārbaudiet, vai kontaktdakša ir ārpus kontaktligzdas un vai ierīce ir izslēgta. Meklējiet internetā, lai uzzinātu, vai citiem cilvēkiem ir bijusi tāda pati problēma ar to pašu ierīci, un noskaidrojiet, vai varat atrast risinājumu.

Padomi

• Pēc mērīšanas pārliecinieties, ka esat pareizi aizvēris maltās kafijas maisu. Pretējā gadījumā jūsu kafija kļūs novecojusi no skābekļa iedarbības.
• Ja jūsu kafija garšo pārāk rūgti, mēģiniet maltajai kafijai pievienot nedaudz sāls. Tas palīdzēs noņemt rūgtumu vārīšanas laikā (īpaši, ja izmantojat lētāku kafiju). Dažas šķeltas olu čaumalas var arī mīkstināt garšu.
• Nedaudz malts kanēlis var arī mazināt stipras kafijas rūgtumu. Bet uzmanieties - vairāk nekā ēdamkarote smalki samaltu garšaugu var aizsprostot jūsu mašīnu.
• Apsveriet iespēju atkārtoti izmantot kafijas biezumus. Jūs varat izmantot kafijas biezumus, lai atbrīvotos no nepatīkamām smaržām ledusskapī vai kā abrazīvu līdzekli pannu tīrīšanai. Tā kā kafijas biezumos ir fosfors un slāpeklis, to var izmantot arī kā augu barību noteiktiem augiem.
• Ar kafejnīcu jums jāstrādā nedaudz savādāk nekā ar parastu kafijas automātu. Skatiet šo rakstu.

Brīdinājumi

• Neaizmirstiet izslēgt kafijas automātu, kad esat pabeidzis. Lai gan tas ir reti, tas var aizdegties, īpaši, ja ierīce pati par sevi neizslēdzas. Pārliecinieties arī, ka, ieslēdzot ierīci, nekad neiztukšojiet kafijas kannu uz sildošās plāksnes, pretējā gadījumā katls var pārsprāgt.
• Uzmanieties, lai kafijas pagatavošanas laikā neatveriet kafijas automāta vāku. Var izšļakstīties karsts ūdens.
• Nekad neieslēdziet ierīci bez ūdens, jo tas var izraisīt jūsu kafijas kannas plīšanu.