Saturs

• Sastāvdaļas
• Auksti pagatavojiet ledus latte
• Tradicionāls espresso latte uz ledus
• Lai soli
• 1. metode no 3: pagatavojiet aukstu brūvētu ledus latte
• 2. metode no 3: pagatavojiet tradicionālu espresso latte uz ledus
• 3. metode no 3: pagatavojiet cita veida ledus latte

Ledus latte ir lielisks veids, kā atdzist karstā vasaras pēcpusdienā. Ir vairāki veidi, kā padarīt šo espresso šķirni mājās - ar tradicionālu latte, ar aukstu kafijas espresso vai pat ar kafiju un ledu. Vislabākais, lai pats pagatavotu ledus latte, ir tas, ka varat eksperimentēt ar dažādām alus pagatavošanas metodēm, papildu sastāvdaļām un pat dažādiem rotājumiem.

Sastāvdaļas

Auksti pagatavojiet ledus latte

• 1 glāze (85 g) kafijas pupiņu
• 3 tases (705 ml) auksta ūdens
• 1 glāze (240 ml) auksta piena
• 1 līdz 2 tējkarotes (5 līdz 10 g) cukura pēc garšas
• 5 ledus gabaliņi

Tradicionāls espresso latte uz ledus

• 60 ml ūdens
• 3¾ ēdamkarotes (20 g) maltas kafijas
• 1 līdz 2 tējkarotes (5 līdz 10 g) cukura pēc garšas
• 1 glāze (240 ml) auksta piena
• 5 ledus gabaliņi

Lai soli

1. metode no 3: pagatavojiet aukstu brūvētu ledus latte

1. Nosver un sasmalcina pupiņas. Aukstās kafijas pagatavošanai nepieciešams vairāk kafijas nekā parastajam karstajam. Šim aukstajam vārījumam jums vajag vienu tasi (85 g) maltu pupiņu, tāpēc nosveriet vienu kaudzīti veselu kafijas pupiņu. Ievietojiet pupiņas kafijas dzirnaviņās un pulsējiet, līdz tās ir aptuveni rupjas jūras sāls lieluma.
   • Kafijas veids, kuru jūs gatavosiet, nosaka nepieciešamo graudu - aukstās kafijas pagatavošanai ir nepieciešams normāls un rupjš malums.
2. Pasniedziet ledus dzērienu. Uzpildiet stiklu līdz pusei ar ledu, lai tas būtu vēss. Jūs varat arī izrotāt ledus latte ar kakao, šokolādes skaidām, vaniļas cukuru, kanēli vai citiem iecienītākajiem kafijas piedevām.

2. metode no 3: pagatavojiet tradicionālu espresso latte uz ledus

1. Atdzesē latte. Ļaujiet lattei atdzist apmēram 30 minūtes. Kad glāze šķiet atdzisusi, ielieciet latte ledusskapī un ļaujiet tai atdzist, līdz tā ir kārtīgi atdzesēta. Tas var ilgt dažas stundas. Lai paātrinātu procesu, ik pēc 30 minūtēm maisa latte, lai izplatītu atdzesētu šķidrumu.
   • Pēc tam, kad latte ir gatava, neatdzesējiet to ledusskapī vai temperatūras maiņa var izraisīt kausa saplīšanu.
   • Nepievienojiet lattei ledu, lai to atdzesētu, kamēr tas vēl ir silts vai karsts, jo tas ledu izkausēs un latte atšķaidīs.
2. Pasniedziet uz ledus, kad latte ir atdzisusi. Kad latte ir pilnībā atdzesēta, piepildiet garu glāzi ar ledu. Atdzesētu latte ielej virs ledus. Rotā latte ar kādu no iecienītākajām kafijas ekstrām, piemēram, putukrējumu vai muskatriekstu, un pasniedziet.

3. metode no 3: pagatavojiet cita veida ledus latte

1. Pagatavojiet vienkāršu ledus latte ar kafiju. Uzvāriet tasi kafijas, bet divreiz stiprāku. Kad kafija ir gatava, novietojiet to malā, lai atdzesētu. Tad pusi kafijas ieliek glāzē un ļauj tai atdzist, un no pārējās izveido ledus gabaliņus. Sasaldē kafijas kubiņus, līdz tie ir pilnībā sasaluši. Lai izveidotu latte, rīkojieties šādi:
   • Ievietojiet aukstās kafijas un kafijas ledus gabaliņus martini kratītājā
   • Pēc garšas pievienojiet tasi (240 ml) piena un cukura
   • Labi sakratiet, lai visas sastāvdaļas būtu sajauktas un piens sāk putot
   • Ielejiet to kafijas krūzē vai glāzē un baudiet
   • Jūs varat arī izmantot kafijas ledus gabaliņus, lai atdzesētu karstu kafiju, tā nekļūst ūdeņaina
2. Pielāgojiet kafiju ar garnējumu. Ledus latteņus bieži pasniedz ar papildu garšām un sastāvdaļām. Pēc tam, kad ledus latte ir izliets virs ledus, jūs varat pievienot iecienīto kafijas garšu, virsū apkaisīt garšvielas, apkaisīt augšu ar šokolādes vai karameļu mērci vai uzlikt virsū putukrējuma putu.
   • Daži populāri ledus kafijas un latte aromāti ir šokolāde, vaniļa, lazdu rieksti un piparmētra.
   • Dažas populāras ledus latte garšvielas ir ingvers, kanēlis un muskatrieksts.