Saturs

• Sastāvdaļas
• Pamata Amaretto skābs
• Luksus Amaretto Sour
• Lai soli
• 1. metode no 2: pamata Amaretto skābs
• 2. metode no 2: luksusa Amaretto Sour
• Padomi
• Nepieciešamība

Amaretto Sour ir spēcīga garša ar mandeļu nokrāsu un ir piemērota dzeršanai pēcpusdienā un vakarā. Šis saldskābs dzēriens ir tik garšīgs, ka var aizmirst, ka lietojat alkoholu. Jūs varat dzert kokteili atsevišķi vai kopā ar saldu desertu, piemēram, tiramisu. Ja vēlaties uzzināt, kā pats pagatavot Amaretto Sour, pārejiet uz 1. darbību, lai sāktu darbu uzreiz.

Sastāvdaļas

Pamata Amaretto skābs

• 50 ml. Amareto
• 30 ml svaigas citronu sulas
• 1 ēd.k. sīrups (pieejami dažādi kokteiļu sīrupa veidi gan lielveikalos, gan dzērienu veikalos)
• Sakultu olu baltumu no 1 olas
• Ledus kubi
• Apelsīna šķēle un / vai citrona šķēle un / vai Maraschino ķirsis (šie vai citi kokteiļu ķirši ir pieejami lielveikalos, delis vai internetā) garnēšanai

Luksus Amaretto Sour

• 50 ml. Amareto
• 25 ml. muca necaurlaidīgs Burbons
• 30 ml. citronu sula
• 1 ēd.k. sīrups
• Sakultu olu baltumu no 1 olas

Lai soli

1. metode no 2: pamata Amaretto skābs

1. Aptuveni pusceļā uzpildiet kokteiļu kratītāju ar ledus gabaliņiem.
2. Ielejiet amareto kratītājā. Daži cilvēki uzstāj, lai Amaretto Sour pagatavotu ar vienu daļu Amaretto un vienu daļu ar skābu (t.i., 25 ml. Svaiga laima sula, 1 ēdamk. Sīrups un saputots olu baltums). Citi dod priekšroku Amaretto Sour ar divām daļām Amaretto un vienu daļu "skābā". Tas ir atkarīgs no jūsu personīgās izvēles: vai jums patīk saldskāba vai krēmveida riekstu garša? Lai gan jūs varat izmantot jebkura veida Amaretto, Lazzaroni un DiSaronno ir visgaršīgākie.
3. Pievienojiet citronu sulas, sīrupa un olu baltumu maisījumu.
4. Labi sakratiet, lai visas sastāvdaļas būtu labi sajauktas.
5. Ielejiet maisījumu glāzē ar ledus gabaliņiem. Tas padara dzērienu patīkamu un foršu.
6. Rotā kokteili. Šim nolūkam varat izmantot apelsīna šķēli, citrona ķīli vai vienu / divus Maraschino ķiršus.
7. Pasniedziet kokteili. Izbaudiet šo kokteili kā atsevišķu kārumu vai kopā ar dažiem augļiem, desertu vai citiem saldumiem.

2. metode no 2: luksusa Amaretto Sour

1. Ievietojiet visas sastāvdaļas kratītājā un kārtīgi sakratiet. Viss, kas jums nepieciešams, ir Amaretto, Bourbon, citronu sula, sīrups un saputots olu baltums. Kratīt vismaz 15 sekundes, lai visas sastāvdaļas varētu labi sajaukt.
2. Ievietojiet smalki sakapātu ledu kratītājā un atkal sakratiet. Tas atdzesēs maisījumu.
3. Iztukšojiet maisījumu glāzē ar ledus gabaliņiem. Šo dzērienu vislabāk var pasniegt vecmodīgā kokteiļu glāzē. Lai iegūtu īpaši saldu pieskārienu, jūs varat iemērkt stikla malu citronu sulā un pēc tam cukurā.
4. Rotā kokteili. Jūs varat izrotāt šo Amaretto Sour ar citrona ķīli vai dažiem Maraschino ķiršiem.

Padomi

• Pagatavojiet kokteili, lai uzzinātu, kas jums patīk.
• Smagi sakratiet. Mērķis ir tāds, ka kokteiļa augšpusē gulēs putu slānis.

Nepieciešamība

• Kokteiļu kratītājs.
• Viena glāze vienai personai vai karafe, ja grupā ir daudz cilvēku.