Saturs

• Sastāvdaļas
• Cepti kartupeļu kubi
• Grauzdēti kartupeļu kubi ar rozmarīnu
• Lai soli
• 1. metode no 3: sagrieziet kubiņos kartupeļus
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība
• Cepti kartupeļu kubi
• Grauzdēti kartupeļu kubi ar rozmarīnu

Kartupeļi ir viens no daudzpusīgākajiem un populārākajiem ēdieniem, ko pasniedz kā piedevu pie vakariņām. Daudzas kartupeļu receptes prasa kartupeļus sagriezt kubiņos vai mazos, pat kvadrātos. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties vārīties, cept, cept kartupeļus vai pagatavot kastroli ar kartupeļiem, kubiņos tos pagatavojot vienmērīgi un ātri. Kartupeļu kauliņos ir vajadzīga neliela pacietība, bet patiesībā to ir diezgan viegli izdarīt, ja vien jums ir jauks asais nazis, ar kuru strādāt. Kad esat sagriezis kartupeļus kubiņos, varat pagatavot garšīgus ceptus vai grauzdētus kartupeļus, kas der jebkuram galvenajam ēdienam.

Sastāvdaļas

Cepti kartupeļu kubi

• 1 kilograms vaska kartupeļu, sagriezts kubiņos
• 4 līdz 6 ēdamkarotes (60 līdz 90 ml) olīveļļas
• 4 ķiploka daiviņas, nomizotas un sasmalcinātas
• Pipari un sāls pēc garšas
• 3 ēdamkarotes (10 grami) sasmalcinātu svaigu plakano lapu pētersīļu

Grauzdēti kartupeļu kubi ar rozmarīnu

• 1,5 kilogrami vaska kartupeļi, sagriezti kubiņos
• 2 zariņi svaiga rozmarīna
• 60 ml olīveļļas
• 5 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas gabaliņos
• Pipari un sāls pēc garšas

Lai soli

1. metode no 3: sagrieziet kubiņos kartupeļus

1. Uzkarsē cepeškrāsni. Lai pārliecinātos, ka krāsns ir pietiekami karsta, lai ceptu kartupeļus, ir svarīgi to iepriekš sasildīt. Iestatiet cepeškrāsni 220 ° C temperatūrā un ļaujiet tai pilnībā sakarst.
2. Pasniedziet kartupeļus, kamēr tie vēl ir silti. Kad kartupeļi ir gatavi, izņemiet pannu no krāsns. Ievietojiet kartupeļu kubiņus pasniegšanas traukā vai bļodā un pasniedziet kā garnīru, kamēr vēl silts.
   • Cepti kartupeļi ir ideāls piedeva ar grauzdētu vistu, cūkgaļas fileju vai iecienītāko steiku.

Padomi

• Kartupeļus ir vieglāk sagriezt kubiņos, ja izmantojat asu nazi.
• Kartupeļu sagriešana kubiņos prasa vairāk laika nekā sagriešana pēc nejaušības principa, lai pagatavotu kartupeļu biezeni vai citus vārītus kartupeļu ēdienus. Tomēr kartupeļi gatavosies ātrāk un vienmērīgāk, ja tos sagriež mazos tāda paša izmēra kubiņos.

Brīdinājumi

• Vienmēr veltiet laiku kartupeļu kauliņiem. Strādājot ar asu nazi, jūs varat viegli sagriezt pirkstus.

Nepieciešamība

• Dārzeņu birste
• Caurduris
• Dārzeņu mizotājs (pēc izvēles)
• Asa šefpavāra nazis

Cepti kartupeļu kubi

• Liela panna
• Caurduris
• Liela nelipīga cepšanas panna
• Koka karote

Grauzdēti kartupeļu kubi ar rozmarīnu

• Liela panna
• Caurduris
• Miezeris un piesta
• Kastrolis
• Koka karote