Kā audzēt vaniļu

Saturs

Soļi
1. daļa no 5: Pareizas vides veidošana
2. daļa no 5: Griezuma stādīšana
3. daļa no 5: Rūpes par augu
4. daļa no 5: Ziedu apputeksnēšana
5. daļa no 5: Vaniļas pupiņu novākšana
Padomi
Ko tev vajag

Vaniļas pupiņas aug uz orhideju dzimtas daudzgadīgajiem vīnogulājiem. Šie augi tiek audzēti Havaju salās, Meksikā, Taiti, Madagaskarā, Indonēzijā un citos tropu reģionos. Vaniļas audzēšana mājās prasa zināmas pūles un laiku, taču tas ir tā vērts, jo rezultāts ir gardas vaniļas pupiņas!

Soļi

1. daļa no 5: Pareizas vides veidošana

1 Ja jūs nedzīvojat tropu klimatā, būvēt siltumnīcu. Vaniļas augiem ir vajadzīgi tropiski apstākļi - tiem ir nepieciešama saules gaisma, siltums, pietiekami daudz vietas un augsts mitrums. Izvēlieties vietu, kur no rīta uzspīd saule, un izveidojiet savu siltumnīcu pats vai ar komerciāli pieejamu komplektu. Nosedziet siltumnīcu ar UV stabilizētu (t.i., UV izturīgu) polietilēnu vai stikla šķiedru vai izmantojiet stikla paneļus.
- Ja jūs dzīvojat tropu klimatā, iespējams, varēsit audzēt vaniļu ārā. Pievērsiet uzmanību temperatūrai un mitrumam jūsu reģionā un nosakiet, vai tie ir piemēroti vaniļai.
2 Uzturiet temperatūru virs 18 ° C. Vaniļa aug karstā klimatā ar dienas temperatūru 27-29 ° C. Temperatūra naktī nedrīkst pazemināties zem 18–24 ° C. Lai pazeminātu temperatūru siltumnīcā, varat atvērt logus vai ieslēgt ventilatorus. Jūs varat paaugstināt temperatūru, izmantojot infrasarkanās lampas vai sildītāju.
3 Uzturiet 85%mitrumu. Normālai augšanai vaniļai ir nepieciešams augsts mitrums. Izmēriet mitrumu siltumnīcā ar higrometru. Ja tas nokrītas zem 85%, ieslēdziet mitrinātāju. Ja mitrums paaugstinās virs 85%, izmantojiet sausinātāju.

2. daļa no 5: Griezuma stādīšana

1 Pērciet 40–50 centimetrus garu vaniļas kātiņu. Ja jūs nevarat iegādāties griezumu no vietējā dārzkopības veikala, mēģiniet to pasūtīt tiešsaistē. Optimālais griešanas garums ir 40-50 centimetri. Vislabāk ir iegādāties dažus spraudeņus, jo daži no tiem var nedīgt.
- Parasti spraudeņi tiek sagriezti no pieaugušiem augiem, kuru augstums ir vismaz 6 metri.
- Ja jums ir šaubas, kur atrodas griešanas augšējais un apakšējais gals, jautājiet pārdevējam. Augšdaļa atbilst koka augšanas virzienam. Lapām jābūt vērstām uz apakšējo galu.
2 Paņemiet nelielu katliņu un piepildiet to ar egles mizas un kūdras sūnu maisījumu. Šis maisījums ir ūdens caurlaidīgs. Varat arī izmantot barotni, kas paredzēta orhideju audzēšanai. Ņemiet vērā, ka vaniļa vislabāk aug mazos podos, nevis lielos podos vai ārā.
- To visu var iegādāties dārza preču veikalā.
3 Pārbaudiet augsnes pH līmeni un pārliecinieties, ka tas ir neitrāls. Vaniļa dod priekšroku neitrālam pH 6,6-7,5 diapazonā. Izmēriet augsnes pH, izmantojot standarta mērītāju vai testa strēmeles, kas pieejamas jūsu dārza preču veikalā vai tiešsaistē. Ja nepieciešams mainīt pH līmeni, pievienojiet kaļķi, lai palielinātu sārmainību, vai organiskās vielas (piemēram, kūdras sūnas), lai palielinātu augsnes skābumu.
4 Katlā iestādiet vaniļas kātiņu. Iegremdējiet apakšējo divu lapu pamatnes 2 līdz 3 centimetrus augsnē. Viegli saspiediet zemi ar rokām, lai nostiprinātu kātiņu.
5 Pēc griešanas stādīšanas viegli laistiet to ar destilētu ūdeni. Nepārspīlējiet, jo pārāk daudz ūdens var izraisīt sakņu puvi. Pēc laistīšanas augsnei jābūt nedaudz mitrai. Izmantojiet destilētu ūdeni, jo krāna ūdenī esošie minerāli ir kaitīgi augiem.

3. daļa no 5: Rūpes par augu

1 Novietojiet katlu vietā, kur 6 stundas dienā ir tieša saules gaisma. Tieša saules gaisma izdeg vaniļas augus. Lai tas nenotiktu, siltumnīcā izvēlieties vietu, kas ir apgaismota ar spilgtu, bet netiešu saules gaismu. Vislabāk ir daļēji noēnota vieta, kur augs tiks apgaismots vismaz 6 stundas dienā.
2 Novietojiet režģi blakus augam, lai tas varētu saritināties. Vaniļa ir kāpšanas liana, un tās atbalstam nepieciešams režģis. Jūs varat arī novietot podu pie staba vai koka, lai augs varētu atbalstīties. Vaniļa ir jāmāca augt vertikāli, tāpēc uzmanīgi piestipriniet to pie aukla vai staba blakus esošajam kokam ar auklu vai skavām.
- Jūs varat pasūtīt auklas un skavas augu prievītēm tiešsaistē vai dārza preču veikalā.
3 Laistiet augu, kad podā augsne ir sausa, vai katru dienu apsmidziniet to ar ūdeni. Pirms atkal laistīt vaniļu, pagaidiet, līdz augsnes virskārta, 5–8 centimetrus dziļa, ir sausa. Pēc laistīšanas augsnei jābūt mitrai, bet ne mitrai. Jūs varat arī katru dienu izsmidzināt augu ar destilētu ūdeni no smidzināšanas pudeles. Viegli apkaisa augsni, stublāju un vaniļas lapas.
4 Reizi nedēļā augsnei pievienojiet nedaudz šķidrā mēslojuma. Lai vaniļa normāli augtu un nestu augļus, tā regulāri jāapaugļo. Ik pēc 7 dienām augsnē ielej atšķaidītu šķidro mēslojumu (tā koncentrācijai jābūt apmēram pusei no iepakojuma norādītās). Aktīvi audzējot, izmantojiet šķidru mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu (30:10:10). Citos gadījumos mēslojumu izmantojiet 10:10:10.
5 Vaniļa augs 2-7 gadu laikā. Augs noenkurosies zemē ar saknēm, kā arī atbrīvos gaisa saknes virs augsnes virsmas un piestiprinās pie balsta. Pēc 2–7 gadiem tas sasniegs 6–12 metru augstumu un sāks ziedēt. Esiet pacietīgs - jūsu pūles netiks veltas!
- Šajā periodā turpiniet augu laistīšanu un mēslošanu, kā aprakstīts iepriekš.

4. daļa no 5: Ziedu apputeksnēšana

1 Kad uz auga parādās ziedu ķekari, tos apputeksnē. Vaniļa zied reizi gadā, un ziedēšanas periods ilgst 6 nedēļas, un viena zieda mūžs ir ierobežots līdz vienai dienai! Tāpēc ir nepieciešams rūpīgi novērot augu un katru dienu pārbaudīt, vai nav parādījušies jauni ziedi. Ja atrodat ziedus, tos apputeksnējiet manuāli, lai to vietā vēlāk izaugtu pākstis.
2 Pavelciet putekšņlapu uz augšu, savāciet ziedputekšņus un novietojiet tos uz stīgas stigmas. Vislabāk ziedus apputeksnēt no rīta, aptuveni pulksten 11. Satveriet ziedputekšņus ar labo īkšķi un rādītājpirkstu. Ar vidējo pirkstu nospiediet zābaku atpakaļ un pārklājiet to ar ziedlapiņu, kas to aizsargā. Novietojiet ziedputekšņus uz stīgas stigmas. Pēc tam ar kreiso roku iebīdiet piestu atpakaļ un pārklājiet to. Dariet to ar visiem ziediem pilnā ziedēšanā.
- Vaniļas sakņu un ziedu sula var kairināt ādu. Pārstādot un apputeksnējot vaniļu, esiet piesardzīgs un valkājiet cimdus.
- Mēģiniet atrast kādu, kam ir pieredze vaniļas audzēšanā, un lūdziet viņam pirmās pāris reizes palīdzēt jums apputeksnēt, jo tas ir ļoti delikāts process.
3 Ja apputeksnēšana ir veiksmīga, ziedu kāti nokrīt. Pārbaudiet augu nākamajā dienā pēc apputeksnēšanas. Lai gan ziedi nenokritīs, tie izbalēs un kļūs tumši brūni. Ja zieda kāts nokrīt, tad apputeksnēšana bija veiksmīga.Ja nemanāt nekādas izmaiņas, mēģiniet ziedu apputeksnēt vēlreiz.

5. daļa no 5: Vaniļas pupiņu novākšana

1 Savāc pākstis, kad tās sāk dzeltēt pie pamatnes. Pākstis parādīsies 2 mēnešu laikā pēc apputeksnēšanas un nogatavosies 6-9 mēnešus. Šajā laikā rūpējieties par augu tāpat kā iepriekš. Tiklīdz zaļās pākstis sāk dzeltēt, uzmanīgi tās norauj.
2 Pākstis 2–5 minūtes blanšē 70 ° C ūdenī. Katliņā uzkarsē ūdeni līdz 70 ° C. Iemērciet tajā pākstis 2-5 minūtes, pēc tam uzmanīgi noņemiet tās no ūdens. Tas iznīcinās mikrobus un sagatavos pākstis nožūt.
3 Žāvējiet pākstis ar audumu izklātajā kastītē 36 līdz 48 stundas. Pēc blanšēšanas pākstis pārnes uz kastīti, kas izklāta ar izturīgu drānu. Vislabāk ir izmantot bambusa kasti un vilnas segas, lai gan jūs varat izmantot kaut ko citu. Ļaujiet pākstīm “svīst” vilnas segā 36 līdz 48 stundas.
- Siltums uz pākstīm atbrīvos lieko mitrumu un atvieglos to žāvēšanu.
4 Žāvējiet pākstis pārmaiņus saulē un segas pārklātā kastē 7-14 dienas. Izklājiet vaniļas pākstis uz paplātes un 3 stundas dienā pakļaujiet tām tiešu saules staru iedarbību. Pēc tam iesaiņojiet pākstis biezā drānā vai segā un ievietojiet kastē vai atvilktnē uz nakti. Dariet to, līdz pākstis ir tumši brūnas.
5 Pākstis žāvē gaisā 8–20 dienas 35 ° C temperatūrā un 70% mitrumā. Lai noņemtu atlikušo mitrumu no pākstīm, tām jābūt kārtīgi žāvētām gaisā. Pakariet vai sakārtojiet pākstis cepeškrāsnī. Vislabāk tos žāvēt 35 ° C temperatūrā un 70% mitrumā. Kad pupiņas ir pilnībā izžuvušas, tās mīkstinās un pākstis mizosies un saburzīsies.