Saturs

• Ko tev vajag
• Padoms
• Brīdinājums

• Ja vēlaties lietot pienu ar zemu tauku saturu, krējuma sabiezēšanai jāpievieno 1 ēdamkarote miltu.

Sastāvdaļas labi samaisa. Izmantojiet rokas putotāju, putotāju, irbulīti vai karoti, lai labi samaisītu sastāvdaļas. Sajauciet dažas minūtes, līdz krēms ir biezs un putots.

• Jāapzinās, ka mājās gatavoti trekni krēmi neputīs kā krēmi ar augstu tauku saturu veikalā.

Taukskābju krēma konservēšana (pēc izvēles). Ielieciet taukaino krēmu kastē un uzglabājiet ledusskapī 1 līdz 2 dienas.

Izmantojiet mājās gatavotus treknus krēmus. Gatavojot ceptas preces, zupas un mērces, jūs varat nekavējoties izmantot 1 glāzi mājās gatavota trekna krējuma. reklāma

2. metode no 2: strādājiet ar citām sastāvdaļām

1. 

   Izmantojiet vājpienu un kukurūzas cieti. Ja jūs dzerat tikai vājpienu, to joprojām varat izmantot tauku krēma pagatavošanai. Šajā gadījumā maisījuma sabiezēšanai izmantojiet 1 glāzi piena un 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes vai bez smaržas želatīna. Izmantojiet putotāju, lai maisītu sastāvdaļas 3-4 minūtes, līdz tā sabiezē.

2. 

   
   
   Izmantojiet tofu un sojas pienu. Ja vēlaties pagatavot krējumu ar zemu tauku saturu vai izmantot to veģetāro ēdienu pagatavošanai, maisa tofu ar nesaldinātu sojas pienu līdz viendabīgai konsistencei.
   • Tas ir labs veids, kā pagatavot savu veselīgo tauku krēmu.

3. 

   Izmēģiniet biezpienu un pienu. Biezpienu un vājpiena pulveri var apvienot vienādos daudzumos, lai izveidotu zemu kaloriju un tauku pienu. Abas sastāvdaļas labi samaisa līdz viendabīgam maisījumam.
   • Ja formula nav pieejama, varat aizstāt ar vājpienu.

4. 

   
   
   Izmantojiet saldinātu iebiezinātu pienu un vaniļas ekstraktu. Atdzesējiet nesaldinātu iebiezinātu pienu un pievienojiet vaniļas esenci.
   • Šis maisījums ir piemērots zupām, kurām nepieciešami taukaini krēmi.

5. 

   Izmantojiet grieķu jogurtu un pienu. Grieķu jogurts ir biezāks nekā parastais jogurts, un to var izmantot kā tauku krēmu aizstājēju, taču tas nepadara ēdienu pārāk taukainu. Ja gatavojat taukainus krējuma krekerus vai maizi, apvienojiet pusi siera un pusi pilnpiena, lai nezaudētu ēdiena tauku garšu.
   • Lai pagatavotu siera kūku recepti, kas koncentrējas uz tekstūru, jums jālieto puse tauku krējuma un puse grieķu jogurta, lai samazinātu tauku daudzumu receptē.
   • Pārāk ātri karsējot, jogurts sabruks. Tāpēc, gatavojot zupu ar grieķu jogurtu, izmantojiet mazu siltumu.
   • Jūs varat arī pagatavot pats savu grieķu jogurtu, iesaiņojot siera audumā 2 tases parasta jogurta. Ļaujiet ūdenim iziet uz dažām stundām, un jums būs 1 glāze jogurta.

6. 

   Izmēģiniet pusi un pusi piena un sviesta. Par katru tasi trekna krējuma, kas jums nepieciešams receptē, varat aizstāt sviestu un pusi un pusi piena. Izkausē 1/6 tase sviesta un ļauj atdzist. Tomēr pārliecinieties, ka sviests nav sabiezējis, kamēr tas atdziest. Ielieciet 7/8 tases pusi un pusi piena bļodā un labi samaisiet ar atdzesētu kausētu sviestu.

7. 

   Izmēģiniet krējuma sieru ar zemu tauku saturu. Nomainot to ar krējuma sieru ar zemu tauku saturu, joprojām tiks iegūts produkts, kura tekstūra ir līdzīga krēmam, bet receptē ir samazināts kaloriju un tauku daudzums.
   • Ja ēdienam vajadzīga 1 glāze krējuma, jālieto tikai 1/2 glāze krējuma siera.
   • Krējuma sieram būs nedaudz skāba garša. Tātad, nelietojiet to pārtikai, kurai nepieciešami saldi, trekni krēmi.
   reklāma

Ko tev vajag

• Olu putotājs / blenderis
• Pan
• Mikroviļņu krāsns
• Karote

Padoms

• Izmantojiet veikalā nopērkamo taukaino saldējumu, ja recepte prasa precīzas sastāvdaļas kā kārtainās mīklas un trauslās ceptas preces.
• Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet atdzesētu metāla trauku un noslaukiet. Nelietojiet plastmasu.
• Gatavojot pats tauku krēmu, dažreiz iegūsiet mazāk tauku produktu.
• Pašdarināts taukains saldējums var mainīt jūsu ēdiena garšu, tāpēc pārliecinieties, ka alternatīva ir tā, kas jums patīk.
• Labākais veids, kā uzzināt, kura alternatīva jums ir piemērota, ir izmēģināt dažādas sastāvdaļas.

Brīdinājums

• Pirms sviesta pievienošanas pienam ļauj sviestam atdzist. Tomēr neļaujiet sviestam atdzist līdz vietai, kurā tas sarec.
• Kausējot sviestu uz plīts, neļaujiet sviestam kļūt brūnai vai sadedzināt. Tas ietekmēs taukainā krēma garšu. Ja nejauši sadedzināt sviestu, izmetiet to un sāciet no jauna.