Tomāta sagriešana

Video: Джинсовые домики. Сказочный город.

Saturs

Lai soli
1. metode no 4: tomāta sagriešana
2. metode no 4: tomātu kubiņos
3. metode no 4: izveidojiet tomātu ķīļus
4. metode no 4: sagrieziet vīnogas vai ķiršu tomātus
Padomi
Brīdinājumi
Nepieciešamība

Neatkarīgi no tā, vai gatavojat mērci vai salātus, tomāti ir lielisks papildinājums jebkurai maltītei. Pirms tomātu varat pagatavot un ēst, tomēr, iespējams, vēlēsities to sagriezt. Ir viegli iemācīties sagriezt tomātus. Kad jūs to zināt, varat pāriet uz tomātu kubiņos vai ķīļu izgatavošanu. Ja jums ir ļoti mazi tomāti, piemēram, vīnogu tomāti vai ķiršu tomāti, tos var uzreiz sagriezt, izmantojot divus vākus. Pirms griešanas neaizmirstiet mazgāt tomātus!

Lai soli

1. metode no 4: tomāta sagriešana

Izgrieziet tomātu serdi ar nazi. Novietojiet tomātu uz griešanas dēļa ar kātu uz augšu. Izgrieziet ap kātu ap 1-2 cm dziļu apli. Noņemiet serdi, izvelkot to vai liekot ar karoti.
- Tomātu urbis ir karote ar asiem galiem. Kad esat to ieguvis, izmantojiet to, lai viegli rakt zem kāta un izvelciet to.
Novietojiet tomātu uz sāniem. Tukšajam kodolam jānorāda pa kreisi vai pa labi. Tas palīdzēs jums redzēt šo skaisto sirdi, griežot tomātu.
Turiet tomātu ar pirkstiem, kas ir salocīti uz iekšu. Tas palīdzēs novērst nejaušu griešanu griešanas laikā. Turiet to tukšā kodola galā. Nogriežot, lēzenajai, blāvajai asmens malai viegli jāpieskaras vidējā pirksta rokai.
Izgrieziet tomātu ar zobainu nazi. Sāciet beigās, kas atrodas pretī kodolam. Sagatavojiet šķēli, sagriežot tomātu apmēram 7 mm no malas.
- Kamēr asais nazis sagriezīs tomātu, zobains nazis neļaus iztukšot visu sulu.
Pārliecinieties, ka šķēles ir vienāda biezuma. Cik plaši jūs gatavojat šķēles, ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Griešanas laikā mēģiniet saglabāt katru tomātu šķēli apmēram vienāda izmēra.
- Katru reizi, kad griežat, nedaudz pavirziet pirkstus atpakaļ. Tas novērsīs jūsu pirkstus no asmens.

2. metode no 4: tomātu kubiņos

Noņemiet kātu un serdi ar nazi. Izgrieziet apli ap stublāju un izrakt kātu ar karoti. Varat arī izmantot tomātu koreru.
Nogrieziet tomātu. Cik biezs jūs sagriežat tomātu, nosaka, cik biezs būs jūsu kauliņš. Plašākas šķēles dos jums biezāku mirstīti, bet plānākas šķēles - mazus kubus. Turpiniet griezt, līdz viss tomāts ir gatavs.
Vienā reizē sakrājiet divas vai trīs šķēles. Nogrieziet šķēles vienā reizē. Ja jums ir ļoti plānas šķēles, iespējams, varēsiet sakraut vēl dažas. Kad esat pabeidzis, jums ir divas vai trīs kaudzes.
Ar zobainu nazi kaudzīti sagriež sloksnēs. Pārliecinieties, ka visi tomāti ir sagriezti kaudzē. Nav svarīgi, kurā virzienā jūs sākat, ja vien visas sloksnes sagriež vienā virzienā.
Sagrieziet stieņus gabalos. Nogrieziet sloksnes 90 grādu leņķī, lai sagrieztu kubiņos tomātus. Turpiniet, līdz visi kaudzes stieņi ir pilnībā sagriezti kubiņos.
Atkārtojiet to ar pārējām kaudzēm. Kad esat pabeidzis vienu kaudzīti, pārejiet uz otru. Kad tomāti ir sagriezti kubiņos, jūs varat tos pievienot savai receptei.

3. metode no 4: izveidojiet tomātu ķīļus

Izvelciet kātu. Veicot ķīļus, nav nepieciešams pilnībā noņemt tomātu no tā kodola. Ja uz tomāta ir zaļš kāts, pavelciet to ar pirkstiem.
Tomātu pārgriež uz pusēm ar miziņu vai zobainu nazi. Izmantojot asu nazi, sagrieziet taisni uz leju caur serdi (vai kur bija kāts).
Katru pusi pārgriež uz pusēm, lai izveidotu ceturtdaļas. Novietojiet griezto pusi uz leju pret griešanas dēli katrā pusē. Izgrieziet katras puses centru. Tas jums dos ceturtdaļas.
Ceturtdaļas atkal pārgriež uz pusēm. To darot, jums būs apmēram astoņi tomātu ķīļi. Ja vēlaties mazākus ķīļus, katru ķīli atkal sagrieziet uz pusēm. Jūs varat turpināt to darīt, līdz gabali ir pareizā izmēra.

4. metode no 4: sagrieziet vīnogas vai ķiršu tomātus

Atrodiet divus vienāda izmēra plastmasas vākus vai plāksnes. Vāki var būt no plastmasas dārzeņu traukiem, lieliem jogurta traukiem vai sviesta traukiem. Ja izmantojat šķīvjus, iegūstiet plakanas plāksnes, nevis zupas plāksnes.
Novietojiet tomātus starp vākiem vai plāksnēm. Atstājiet tomātus uz sāniem uz viena vāka vai plāksnes. Jūs varat darīt tik daudz tomātu, cik vien iespējams. Glabājiet tos vienā slānī. Kad esat pabeidzis, uzlieciet otru vāku uz augšu.
Ar vienu roku visu laiku nospiediet augšpusi. Nespiediet pārāk stipri. Jūs vēlaties saglabāt vīnogas vai tomātus uz vietas, bet tos nesasmalcināt.
Nogrieziet tomātus starp plāksnēm ar zobainu nazi. Griežot sāniski starp vākiem vai plāksnēm, pārvietojiet nazi uz priekšu un atpakaļ ar zāģa kustību. Strādājiet lēnām un vienmēr turiet vienu roku uz vāka vai plāksnes. Kad esat nonācis otrā pusē, varat turpināt savu recepti.