Saturs

• Sastāvdaļas
• Izmantojot zobakmeni
• Citronu sulas izmantošana receptē
• Izmantojiet jogurtu vai paniņas
• Lai soli
• 1. metode no 3: zobakmens izmantošana
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība
• Izmantojot zobakmeni
• Citronu sulas izmantošana receptē
• Izmantojiet jogurtu vai paniņas

Cepamais pulveris ir raudzējošs līdzeklis, ko izmanto, lai mīkla uzpeldētu. Ja mājās pietrūkst soda un jums nekas cits nav, par laimi jūs varat pagatavot savu soda, izmantojot sastāvdaļas, kuras, iespējams, jau esat pieliekamajā. Jūsu mājās gatavotie maisījumi jūsu mīklā darbosies ātrāk, tāpēc noteikti cepiet to nekavējoties.

Sastāvdaļas

Izmantojot zobakmeni

• 1 ēdamkarote (15 grami) soda
• 2 ēdamkarotes (10 grami) zobakmens
• 1 tējkarote (3 grami) kukurūzas cietes (pēc izvēles)

Aizstāj 3 ēdamkarotes (40 gramus) cepamā pulvera

Citronu sulas izmantošana receptē

• 1 tējkarote (5 grami) soda
• ¼ tējkarote (1 ml) citrona sulas

Aizstāj 1 tējkaroti (5 gramus) cepamā pulvera

Izmantojiet jogurtu vai paniņas

• ¼ tējkarote (1,5 grami) soda
• 120 ml vienkārša grieķu jogurta vai paniņas

Aizstāj 1 tējkaroti (5 gramus) cepamā pulvera

Lai soli

1. metode no 3: zobakmens izmantošana

1. Izmantojiet mazāk citu receptē esošo šķidrumu. Paniņas un jogurts padarīs jūsu mīklu plānāku, ja nelietosiet mazāku daudzumu citu šķidrumu. Pārliecinieties, ka esat lietojis par 120 ml mazāk mitrās sastāvdaļas.
   • Ja receptē izmantojat citus piena produktus, vispirms izmantojiet mazāk no tiem. Pēc tam noregulējiet ekstraktu un aromatizētāju daudzumu, ko parasti pievienojat receptei.
   • Tas var ietekmēt jūsu cepamo izstrādājumu garšu un cepšanas procesu.
2. Sajauciet slapjās un sausās sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Sajauc visas sastāvdaļas vienā no maisīšanas traukiem. Tas rada reakciju starp pienotavu un cepamo soda, lai iegūtu cepamo pulveri.
   • Izmantojiet mīklu uzreiz, lai gūtu maksimālu labumu no cepamā pulvera.

Padomi

• Sagatavojiet savu alternatīvu soda pagatavošanai tieši pirms lietošanas.

Brīdinājumi

• Šīs cepamā pulvera alternatīvas ir vienreizējas, tas nozīmē, ka sajaukšanas laikā gāze tiek atbrīvota uzreiz. Ievietojiet maisījumu cepeškrāsnī tūlīt pēc alternatīvas sagatavošanas.

Nepieciešamība

Izmantojot zobakmeni

• Sajaukšanas trauks
• Mērkrūzes un karotes
• Putot
• Gaisa necaurlaidīga uzglabāšanas kaste

Citronu sulas izmantošana receptē

• Divas maisīšanas trauki
• Putot
• Mērkrūzes un karotes

Izmantojiet jogurtu vai paniņas

• Divas maisīšanas trauki
• Putot
• Mērkrūzes un karotes