Saturs

• Sastāvdaļas
• Granola
• Musli
• Soļi
• 1. metode no 2: Granola
• 2. metode no 2: musli
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Ir bezgalīgas graudaugu šķirnes, no kurām var pagatavot brokastu pārslas. Visizplatītākie ir granola un musli. Abi ir sastāvdaļu maisījums, proti, auzu pārslas, rieksti, žāvēti augļi un citi garšīgi kumoss. Kad esat izmēģinājis mājās gatavotus graudaugus, jūs to nekad vairs nepirksit.

Sastāvdaļas

Granola

• 3 tases auzu
• 1 glāze sasmalcinātas vai maltas mandeles
• 1 glāze valriekstu vai Indijas riekstu
• ¾ glāzes rīvēta kokosrieksta
• ¼ glāzes kļavu sīrupa vai medus
• ¼ glāzes tumši brūnā cukura
• ¼ glāzes augu eļļas (nevis olīveļļas)
• ½ tējkarotes sāls
• 1 glāze rozīņu vai citu žāvētu augļu (ķirši, dzērvenes utt.)

Musli

• 4 ½ glāzes auzu
• ½ glāzes grauzdētu kviešu dīgļu
• ½ glāzes kviešu klijas
• ½ glāzes auzu klijas
• 1 glāze rozīņu
• 1/2 tase sasmalcinātu riekstu (mandeles, valrieksti vai Indijas rieksti)
• ¼ glāzes brūnā cukura
• ¼ glāzes neapstrādātas, nesālītas saulespuķu sēklas

Soļi

1. metode no 2: Granola

Granola ir ceptas brokastis, tāpēc tās pagatavošana prasīs ilgāku laiku, taču galu galā jūs iegūsit kraukšķīgu un daudzpusīgu kārumu, ko varēsiet ēst kopā ar pienu vai pievienot jogurtam vai saldējumam.

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° F (120 ° C).
2. 2 Lielā bļodā apvienojiet riekstus, auzas, kokosriekstu un brūno cukuru.
3. 3 Atsevišķā traukā apvienojiet kļavu sīrupu (vai medu), eļļu un sāli.
4. 4 Ielejiet sīrupa maisījumu auzu pārslu maisījumā un labi samaisiet.
5. 5 Ielieciet maisījumu divās seklajās cepšanas paplātēs un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu un 15 minūtes.
6. 6 Maisiet maisījumu ik pēc 15 minūtēm, līdz tas vienmērīgi cepas.
7. 7 Izņemiet granolu no cepeškrāsns, pārnesiet lielā bļodā un ļaujiet atdzist. Pievienojiet rozīnes vai citus žāvētus augļus pēc jūsu izvēles un samaisiet.
8. 8 Ielieciet hermētiskā traukā. Uzglabāt 2-3 nedēļas.

2. metode no 2: musli

Musli ir graudaugu maisījums, kas labi sader ar aukstu pienu vai jogurtu.

1. 1 Lielā bļodā apvienojiet auzas, kviešu dīgļus, kviešu klijas, auzu klijas, rozīnes (vai žāvētus augļus), riekstus, cukuru un sēklas.
2. 2 Visas sastāvdaļas sajauc un uzglabā hermētiskā traukā. 4–6 nedēļu laikā tie nesabojās hermētiskā traukā.
3. 3 Gatavs.

Padomi

• Abu veidu brokastis labi sader ar svaigiem sezonas augļiem.
• Abās receptēs esošās sastāvdaļas varat atrast lielākajā daļā pārtikas preču veikalu un tirgu.
• Granola eļļā aizstājiet kokosriekstu eļļu un pievienojiet kaltētu ananāsu vai banānu, lai iegūtu tropu garšu.
• Samaisiet musli ar kefīru un ievietojiet ledusskapī nakti, lai iegūtu brīnišķīgas vasaras brokastis.
• Pirms pievienojat musli, nedaudz brūniniet riekstus, lai iegūtu riekstīgāku garšu.

Brīdinājumi

• Nepārcepiet granolu, tai jābūt zeltaini brūnai.

Ko tev vajag

• Liela bļoda
• Vidēja bļoda
• Krāsns
• Aizzīmogots konteiners