Saturs

• Soļi
• Padomi
• Ko tev vajag

Maiji un acteki novāca kukurūzu jau 3000. gadā pirms mūsu ēras. Kad spāņu konkistadori nolaidās Dienvidamerikā, acteki jau gatavoja kukurūzas miltus un spieda kukurūzas maizi un tortiljas. Mūsdienās tortiljas joprojām ir svarīga Meksikas recepšu sastāvdaļa, un tās ir izgatavotas no kviešu vai kukurūzas miltiem. Gatavojot tortiljas, jums, iespējams, vajadzēs tās sasildīt. To var izdarīt mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai elektriskajā plīts.

Soļi

1. 1 Izlemiet, kādu tortilju vēlaties uzsildīt. Gatavojot tortiljas, jums jāizvēlas receptei atbilstošais veids.
   • Tortillas ir dažādos izmēros, piemēram, burritos, fajita un tacos.
   • Tortiljas var izgatavot no kviešu miltiem vai dzeltenas vai baltas kukurūzas.
2. 2 Pērciet tortiljas pārtikas preču veikalā vai vietējā tortilju pārdevējā. Gatavojot, izmantojot tortiljas, jūs varat tos iegādāties daudz un iesaldēt vēlākai lietošanai.
3. 3 Uzkarsē tortiljas krāsnī.
   • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 176,67 ° C.
   • Sakrauj 1-5 tortiljas kaudzē un aptin ar alumīnija foliju. Sildot tortiljas, vienlaikus neuzlieciet vairāk kā 5 tortiljas. Ja jums ir nepieciešams pagatavot vairāk nekā 5 tortiljas, izmantojiet vairākus iepakojumus pa 5 tortiljām un pagatavojiet tos kopā cepeškrāsnī.
   • Liek tortiljas cepeškrāsnī un sakarsē 15-20 minūtes. Izmantojiet cepeškrāsns dūraiņu, lai izņemtu tortiljas.
4. 4 Sildiet tortiljas mikroviļņu krāsnī.
   • Ievietojiet 1-5 tortiljas mikroviļņu krāsnī drošā traukā.
   • Pārklājiet plācenīšus ar mitru papīra dvieli. Gatavojot ar tortiljām, jūs nevēlaties, lai tās pārāk izžūtu. Ūdens palīdzēs saglabāt tortiljas mitras.
   • Sildiet tortiljas mikroviļņu krāsnī 30 sekundes un pārbaudiet, vai tās ir siltas. Atkārtoti sildot tortiljas mikroviļņu krāsnī, nepārkarsējiet tās. Sildiet tos vēl 30 sekundes, līdz tie ir silti.
5. 5 Sildiet kūkas uz elektriskās plīts.
   • Ieslēdziet plīts degli līdz vidējai temperatūrai.
   • Novietojiet pannu uz degļa.
   • Katliņā vienlaikus ievieto 1 tortilju. Apgrieziet tortilju ar lāpstiņu, cepot katrā pusē 30 sekundes.
6. 6 Uzkarsējiet tortiljas uz gāzes plīts. Šī metode vislabāk darbojas, ja jums ir tikai 1 vai 2 pastilītes, kuras uzsildīt.
   • Ieslēdziet degli vidējā siltumā.
   • Ar knaiblēm turiet 1 plātsmaizi virs liesmas, pāris reizes apgriežot to, sildot abas puses.
7. 7 Apsilda tortiljas ar mitru, tīru dvieli, lai tās būtu siltas.

Padomi

• Pasniedziet vienkāršas tortiljas ar sviestu, sāli vai salsu.
• Ja jums nav svaigu tortilju, pirms to uzsildīšanas noslaukiet to ar ūdeni.
• Ja vēlaties kraukšķīgas tortiljas, uzkarsējiet tortiljas uz plīts un pievienojiet pannai sviestu.
• Pievienojiet pāris siera šķēles, sasildot tortiljas ātrai uzkodai.

Ko tev vajag

• Plāksne
• Alumīnija folija
• Krāsns
• Mikroviļņu krāsns
• Mikroviļņu trauks
• Mitrs papīra dvielis
• Elektriskā plīts
• Pan
• Lāpstiņa
• Gāzes plīts
• Knaibles
• Mitrs, tīrs dvielis